Patisse Profi čtvercová forma se zapínáním na 24 cm forma na dort ocel

Popis produktu

Patisse PROFI 24 cm – čtvercová forma na zapínání koláčů a tvarohových koláčů
Když pečete tvarohový koláč nebo koláč s křehkou spodní stranou, je jeho vyjmutí z formy celé obtížnější než samotné pečení. Rozpínací obruč to vyřeší během sekundy: uvolníte sponu, obruč odchází do stran, těsto zůstává na dně.
Formát 24 x 24 cm u stěny 8 cm poskytuje vysoké, čtvercové těsto, které se nakrájí na stejné porce. Povlak Ilag Ilaflon Select R je PFAS-free a forma snese 230 °C .
📌 Stručně řečeno
- Čtvercová forma se zapínáním z řady PROFI, ocel ECCS s nepřilnavým povrchem
- Rozměry 24 x 24 cm , výška stěny 8 cm , max. 230°C
- Pro osobu pečící tvarohové koláče, koláče na plech a vysoké dorty
💪 Silné stránky
- 🔹 Čtvercový tvar – z formy 24 x 24 cm nakrájíte rovné čtverce bez odpadu, kterému se nelze vyhnout při kulaté formě
- 🔹 Stěna 8 cm – výška je určena pro tvarohové koláče a vícevrstvé koláče, nejen ploché placky
- 🔹 Rozepínací obruč – uvolníte sponu místo toho, abyste formu otočili dnem vzhůru a riskovali prasknutí těsta
- 🔹 Povrchová úprava Ilag Ilaflon Select R v provedení PFAS-free – nepřilnavá, bez sloučenin ze skupiny PFAS
- 🔹 Ocel ECCS o tloušťce 0,30 mm – plech o definované tloušťce, ne nejtenčí dostupná fólie, která se vlní v troubě
- 🔹 Odolnost až do 230 °C – zahrnuje typické teploty pečení koláčů a tvarohových koláčů s rezervou
🎯 Pro koho
Osoba, která peče tvarohové koláče. Cheesecake má rád praskání při vyjímání. Zde odepnete obruč za studena a těsto zůstane na dně v neporušeném tvaru.
Hospodyně pro větší příležitost pečení. Čtverec 24 x 24 cm je rozdělen na stejné porce bez počítání úhlů a bez odřezků z okrajů.
Milovník vrstvených koláčů. Stěna o velikosti 8 cm poskytuje prostor pro několik vrstev piškotu s hmotou bez přetékání přes okraj.
🔧 Konstrukce
Forma je vyrobena z oceli ECCS o tloušťce plechu 0,30 mm a je pokryta nepřilnavou vrstvou Ilag Ilaflon Select R (tloušťka 6-8 µm) v provedení PFAS-free . Pracovní rozměry jsou 24 x 24 cm při výšce stěny 8 cm . Konstrukce je typu springform: obruč sepne kovovou sponu a její uvolnění roztáhne stěny a uvolní dno. Maximální provozní teplota v troubě je 230 °C .
🧽 Čištění a skladování
Forma není vhodná do myčky nádobí – výrobce předpokládá ruční mytí v teplé vodě. Nepřilnavé povrchy ztrácejí vlastnosti od agresivních čisticích prostředků a vysoké teploty mycího cyklu.
Nekrájejte těsto střih. Rysa v povlaku je místem, kde se těsto začne připevňovat při dalším pečení. K vyjmutí použijte lopatku z plastu nebo silikonu.
❓ Nejčastější dotazy
Lze je mýt v myčce nádobí? Ne. Výrobce předpokládá ruční mytí v teplé vodě – čisticí prostředky a teplota myčky zkracují životnost povlaku.
Na jakou teplotu lze kamna? Až do 230 °C.
Obsahuje povlak PFAS? Ne. Výrobce deklaruje povlak Ilag Ilaflon Select R jako PFAS-free.
Jaké těsto se v ní upeče? Výška stěny 8 cm je vhodná pro tvarohové koláče, sendvičové koláče a vysoké placky.
📋 Specifikace
- Značka: Patisse
- Řádek: PROFI
- Číslo výrobku: 02918
- Č.: 8712187029188
- Tvar: čtvercový, zapínací (springform)
- Rozměry: 24 x 24 cm
- Výška stěny: 8 cm
- Materiál: ocel ECCS, tloušťka 0,30 mm
- Povrchová úprava: Ilag Ilaflon Select R, 6-8 µ m, nepřilnavý, PFAS-free
- Max. teplota: 230 °C
- Mytí: ruční, bez myčky nádobí