Bunmei Nůž na maso Deba 19,5 cm Návod

Name: Bunmei Nůž na maso Deba 19,5 cm Návod
Brand: bunmei
SKU: 20653589
Price: 2005.00 CZK
Availability: InStock

2 005,00 CZK

Skvělá nabídka

Nízká Vysoká

Průměrná cena 2 039,89 CZK

Historické minimum 2 003,00 CZK

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: bunmei

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-09-27 14:37:00

Sledujeme od: Oct 6, 2025

Popis produktu

DÁREK
Ke každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.
Technické údaje:
- Čepel – nerezová ocel ocel molybden-vanadiová
- Rukojeť – Magnoliové dřevo
- Tvrdost čepele – 56-57 HRC
- Celková délka – 35,5 cm
- Délka čepele – 19,5 cm
- Šířka čepele – 5,7 cm
- Tloušťka čepele – 4,7 mm
- Způsob ostření – jednostranný pravoruký výbrus
- Hmotnost – cca. 317 g
Deba je tradiční nůž v japonském stylu, který slouží k kuchání a filetování ryb. Jeho silná, těžká čepel snadno prořízne kosti a tvrdou kůži. Mnoho japonských kuchařů také používá Debu k výrobě drůbeže, ale tímto nožem byste neměli sekat silné kosti, protože tak můžete zničit jemné ostří. Nejlepší je přitlačit hřbet prstem a provést rovný řez směrem k sobě.