Brousek Osel Kamenný Kámen na ostření nožů (10000) TG9100 Taidea

Popis produktu

Brousek Osel Kamenný Kámen na ostření nožů (10000) TG9100 TAIDEA
Popis: Brousek bruska TAIDEA TG9100 je vysoce kvalitní vodní kámen o gradaci 10000 , určený pro přesné dokončování a leštění čepelí. Díky své ultra jemné struktuře zajišťuje výjimečnou ostrost a hladkost řezné hrany, což je klíčové pro profesionální kuchaře a nadšence.
Technické údaje:
- Typ brousku – ruční
- Brusivo – korund
- Gradace 10000
Určení :
- Nože
- Sekáček
- Dláta
- Nůžky
Obsah sady
- vodní kámen
- Podstavec s možností nastavení úhlu ostření
- nástroj pro vyrovnávání povrchu kamene
- vodítko pro udržení stálého úhlu sklonu nože vůči kameni
- gumová hruška pro polévání kamene vodou
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):
Návod k použití:
Namočte kámen do vody nebo použijte olej na brousky od společnosti Taidea. Umístěte brousek na rovný povrch.
Chcete-li nabrousit nůž, posuňte jej po kameni (lehce přitlačte) několikrát, nejprve jednu a poté druhou stranu nože. Při ostření nůž se snažte zachovat správný úhel sklonu nože (15°-30°)
Pro udržení správného úhlu ostření doporučujeme použít vodítko T1091AC