Udírenské Štěpky Olše Buk 15 Kg Sada Přírodní Dřevo Na Uzení 08

Popis produktu

UDÍRENSKÉ ŠTĚPKY OLŠE BUK 15 KG SADA PŘÍRODNÍ DŘEVO NA UZENÍ
Udírenské štěpky OLCHOVO-BUKOVÉ jsou speciálně drcené ovocné dřevo, které se skvěle hodí k uzení a grilování.
Kouř ze spálených štěpků proniká hluboko do pokrmu a dodává mu odpovídající aroma a zlatavě hnědou barvu .
Charakteristika produktu:
- ✔ pocházejí z přírodního olšového a bukového dřeva (70 % olše a 30 % buku) z ekologicky čistých oblastí. Jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce,
- ✔ vynikající pro uzení skopového, hovězího a vepřového masa,
- ✔ vyznačují se optimálním obsahem vody – méně než 11 %,
- ✔ třída 8 (střední frakce) – díky své velikosti (od 6 do 8 mm) jsou ideální pro malé i velké udírny,
- ✔ k použití při grilování a uzení .
Způsob užití:
⚡Grilování:
Kolem žhavého dřevěného uhlí položte dvoucentimetrovou vrstvu štěpky – neumisťujte je přímo na ohniště, protože se okamžitě spálí. Gril je nutné přikrýt víkem ihned po položení pokrmů na rošt.
Doba grilování – 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).
⚡Kouření:
V závislosti na typu udírny, kterou máme k dispozici, umístěte štěpky na podnos určený speciálně pro tento účel nebo kolem ohniště – nesmíte je umístit přímo na zdroj tepla, protože se okamžitě spálí. Dávkování: 20 – 40 ml/kg masa. Štěpky uchovávejte na suchém a chladném místě.
⚡Vlastnosti⚡
- ✔ Gramáž 15 kg (60 L)
- ✔ Typ buk, olše
- ✔ Frakce KL 08