Fissman Yamazaki Sada 3 kuchyňských nožů Ocel 420J2 Bílá Sada

Popis produktu

Fissman Yamazaki – sada 3 kuchyňských nožů, ocel 420J2, bílá rukojeť
Kompletní sada kuchyňských nožů pro každodenní vaření – Fissman Yamazaki (kód 2712) je sada 3 nožů z oceli 420J2 (japonská nerezová ocel) s bílými plastovými rukojeťmi. Série Yamazaki Fissman navazuje estetikou na gastronomické nože s charakteristickou bílou, hygienickou rukojetí.
Fissman je výrobce kuchyňských doplňků s širokým sortimentem nožů. Ocel 420J2 je populární japonská nerezová ocel používaná v kuchyňských nožích pro požadavky každodenního vaření – odolná vůči korozi a snadno udržovatelná. Sada 3 nožů pokrývá základní potřeby kuchyně: krájení, filetování a přesné práce.
📌 Zkrátka
- Sada 3 kuchyňských nože Yamazaki - ocel 420J2, bílá rukojeť
- 420J2: Japonská nerezová ocel - odolná proti korozi, snadno se brousí
- Fissman Yamazaki (kód 2712) — plast, bílá rukojeť, pro každodenní vaření
🔪 Silné stránky
- 🔹 Ocel 420J2 - japonská nerezová ocel pro kuchyňské podmínky - 420J2 (ocel Aichi / norma JIS) je nerezová ocel s 12-14 % Cr - odolná vůči vlhkosti, vodě a potravinářským kyselinám při každodenním mytí; nižší obsah uhlíku než AUS-6/AUS-8 = větší odolnost proti korozi, snadnější ostření pro začátečníky; standardně používaná v běžných nožích pro restaurace a domácí kuchyně.
- 🔹 Bílá rukojeť - gastronomická estetika, snadná kontrola čistoty - bílá plastová rukojeť je klasickou volbou pro profesionální kuchyně; ​​vizuální kontrola čistoty: nečistoty jsou okamžitě viditelné na bílém pozadí; materiál je odolný vůči opakovanému mytí vodou a saponátem na nádobí.
- 🔹 Sada 3 nožů - pokrývá základní kuchyňské úkony - 3 nože různých formátů a účelů místo samostatného nákupu; konzistence řady Yamazaki: jednotná estetika a úchop přizpůsobený jedné ruce; dobré řešení pro první kuchyňské vybavení nebo výměnu staré sady.
- 🔹 Fissman - výrobce v cenové relaci pro každodenní vaření - Fissman nabízí pro evropský trh nože z japonských ocelí (AUS, 420J2); řada Yamazaki je jejich řada s bílou gastronomickou rukojetí; dobrá volba, když potřebujete kompletní sadu za dostupnou cenu.
🎯 Pro koho
- Vybavuje novou kuchyň, hledá kompletní sadu nožů. 3 nože Yamazaki pokrývají základní potřeby: krájení zeleniny, maso, přesné práce; konzistentní série = stejný úchop a vážení v ruce při přechodu mezi noži; bílá rukojeť a ocel 420J2 = snadná každodenní péče.
- Hledající komplet s bílými noži pro světlou nebo skandinávskou kuchyni. Bílý držák Yamazaki ladí s bílými deskami a světlými skříňkami; ucelený set vypadá elegantně na magnetickém proužku nebo v bloku; ocelové ostří + bílý plast je klasickou kombinací gastronomických nožů.
- Kupující nové nože místo opotřebovaného kompletu z supermarketu. 420J2 je jasným krokem vzhůru od nejlevnějších ocelí používaných v nožích marketu; japonská nerezová ocel + gastronomický formát Yamazaki = lepší držení ostrosti než levné nože z chromované oceli.
📦 Složení sady
Sada Fissman Yamazaki 2712 obsahuje 3 nože ze série Yamazaki. Podrobné složení (typ a délka nožů) je viditelné na fotografiích výrobku. Všechny nože řady Yamazaki jsou vyrobeny z oceli 420J2 s bílou plastovou rukojetí. Hromadné balení: cca 23 × 13 × 2 cm.
🛡 Péče a ostření
Ocel 420J2 je měkká ve srovnání s AUS-6/AUS-8 – ostří se rychle a snadno, ale vyžaduje častější obnovování okrajů. Ostření: kámen #800-#1000 pro obnovu okrajů, #2000 pro dokončení; úhel 15-20° na stranu; keramický brousek (musat) pro pravidelnou údržbu. Mytí: ručně, teplou vodou a tekutinou – ihned po použití. Otřete do sucha. Myčka se nedoporučuje: čisticí prostředky a vysoká teplota degradují ostří a materiál rukojeti.
Skladování: magnetický blok nebo pouzdro; ne v zásuvce volně (čepele se třejí o sebe a další příbory). Deska: dřevo nebo plast (PP/PE) – nikdy skleněná ani kamenná.
❓ Nejčastější dotazy
- Co je ocel 420J2? 420J2 je japonská nerezová ocel (norma JIS) s cca. 12-14% chrom a nízký obsah uhlíku. Dobrá odolnost proti korozi; měkkost usnadňuje ostření; standardní pro každodenní i gastronomické kuchyňské nože.
- Kolik nožů je v sadě? 3 nože řady Yamazaki. Podrobné složení (typy a velikosti) je vidět na fotografiích.
- Jsou nože bezpečné do myčky nádobí? Nedoporučuje se – myčka degraduje okraj a materiál rukojeti. Ruční mytí udrží nože v lepším stavu po delší dobu.
- Jak brousit nože 420J2? Kámen #800-#1000 → keramický musat; úhel 15-20° na stranu. 420 J2 se brousí snadno a rychle – 5-10 minut na kameni obnovuje ostrost.
📋 Specifikace
- Č.: 4895204127129
- Výrobce: Fissman
- Kód výrobce: 2712
- Série: Yamazaki
- Typ: sada 3 kuchyňských nožů
- Ocel: 420J2