Sada 2 nožů Zwilling Professional S šéfa 20 cm a na loupání, kované

Popis produktu

Zwilling Professional S – sada 2 kovaných nožů: šéfkuchaře a pro loupání
Dvoudílná sada nožů Zwilling Professional S : nůž 20 cm a nůž na loupání 10 cm . Oba jsou kované z jednoho kusu vysoce uhlíkové nerezové oceli technologií SIGMAFORGE – na začátek kuchyně nebo jako dárek.
Čepele byly vytvrzeny ledem (FRIODUR) na 57 HRC a nabroušeny pod úhlem 15 stupňů . Plný můstek slouží jako chránič prstu a poskytuje rovnováhu, rukojeť má tradiční tři nýty . Výroba v německém Solingenu .
💪 Silné stránky
- ✅ Kování SIGMAFORGE – precizně kované z jednoho kusu oceli, odolné a dobře vyvážené
- ✅ Tvrzení ledem FRIODUR – čepele déle drží ostrost, tvrdost 57 HRC
- ✅ Úhel 15 stupňů – štíhlé ostření zajišťuje čisté a přesné řezání
- ✅ Plný můstek – kryje prsty a zlepšuje rovnováhu nože v ruce
- ✅ Tři nýty – klasická, odolná rukojeť pevně upevněná na trnu
🎯 Pro koho
- Zařizovatel kuchyně. Nůž pro šéfa a na loupání jsou dvě nejčastěji používané čepele – základ pro vaření.
- Oceňuje německou třídu. Kované, těžší čepele Zwilling jsou pevné a odpouštějí méně zdatné ruce.
- Kupující jako dárek. Komplet v prémiové třídě je vhodným dárkem pro vařící.
🔧 Konstrukce
Oba nože jsou kované z jednoho kusu vysoce uhlíkové nerezové oceli technologií SIGMAFORGE a kalené ledem FRIODUR na 57 HRC . Okraj byl nabroušen pod úhlem 15 stupňů . Nůž šéfa má ostří 20 cm (tloušťka hřbetu u paty 3 mm) a nůž na loupání 10 cm . Plný můstek odděluje čepel od rukojeti a třínitná rukojeť zajišťuje bezpečné uchopení. Jedná se o odolnou, odpouštějící ocel pro každodenní kuchyni, ale ne pro kosti a mražené potraviny.
📦 Složení sady
- Nůž šéfkuchaře – čepel 20 cm
- Nůž na loupání – čepel 10 cm
📋 Specifikace
- Výrobce: Zwilling (Solingen, Německo)
- Řada: Professional S
- Kód výrobce: 35645-000-0
- Č.: 4009839111457
- Obsah: nůž šéfa 20 cm + nůž na loupání 10 cm
- Ocel: vysoce uhlíková nerezová ocel, kalená ledem (FRIODUR)
- Tvrdost: 57 HRC
- Konstrukce: kovaná (SIGMAFORGE), plný most, tři nýty
- Úhel ostření: 15 stupňů