Nož petty Mcusta Zanmai Pro Zebra VG-10 11 cm damast 61 Hrc micarta

Popis produktu

Mcusta Zanmai Pro Zebra – japonský nůž petty 11 cm, jádro VG-10, 32 vrstev damastu, 61 HRC
Malý, univerzální nůž Petty z řady Classic Pro Zebra od japonské značky Mcusta Zanmai od společnosti Seki. Čepel o 11 cm se skvěle hodí pro loupání, krájení ovoce, zeleniny a pro jemnou, přesnou práci – všude tam, kde velký nůž překáží.
Jádro z japonské oceli VG-10 je obloženo 32 vrstvami damastu a má tvrdost 61 HRC – je velmi ostré a dlouho drží na hraně. Charakteristická rukojeť z pruhované (zebra) micarty s mozaikovým nýtem a ocelovým zakončením.
💪 Silné stránky
- ✅ Jádro VG-10, 61 HRC – japonská ocel z horní police, velmi ostrá hrana a dlouhá retence ostrosti
- ✅ 32 vrstev damastu – efektní vzor a měkčí obložení chránící tvrdé jádro
- ✅ Ostří petty 11 cm – agilní a přesné pro loupání a jemné krájení
- ✅ Rukojeť z pruhované micarty (zebra) – odolná, voděodolná, pevně ležící v ruce
- ✅ Mozaikový nýt a ocelový povlak – pečlivé prémiové provedení od společnosti Seki
🎯 Pro koho
- Pro jemnou a přesnou práci. Loupání ovoce, čištění zeleniny, krájení bylinek a malých surovin – tam, kde velký nůž překáží.
- Doplnění šéfova nože. Petty je druhým, nezbytným nůž pro úkoly, při kterých je důležitá kontrola.
- Oceňuje japonskou kvalitu a estetiku. Jádro VG-10, 61 HRC a vzor damastu z Seki poskytují ostrý, efektní nůž.
🔧 Konstrukce
Čepel má jádro VG-10 obložené 32 vrstvami damastu , vytvrzené na 61 HRC . Profil petty – krátké, lehké ostří (11 cm) s oboustranným broušením pro přesné, jemné krájení. Rukojeť z pruhované černé micarty (vzor připomínající zebru) je upevněna nýty a ozdobným mozaikovým nýtem s ocelovým zakončením (pommel) . Celková délka je asi 20,4 cm, hmotnost asi 75 g. Vzhledem k tvrdosti stříhejte na měkkých deskách, bez kostí a mražených potravin. Ruční mytí a vysoušení
📋 Specifikace
- Výrobce: Mcusta Zanmai (Seki, Japonsko)
- Řada: Classic Pro Zebra
- Typ: petty (malý nůž)
- Kód výrobce: HFZ-8001D
- Č.: 4964496963019
- Délka čepele: 11 cm
- Celková délka: přibližně 20,4 cm
- Ocel jádra: VG-10 (japonská)
- Konstrukce čepele: jádro VG-10 + 32 vrstev damastu
- Tvrdost: 61 HRC
- Rukojeť: pruhovaná micarta (zebra), mozaikový nýt, ocelový pommel
- Hmotnost: přibližně 75 g
- Údržba: ruční mytí