Japonský nůž 142 Chroma typ 301

Popis produktu

Japonský univerzální nůž 142 Chroma typ 301
Řada Chroma typ 301 byla vyvinuta německým designérem Ferdinandem A. „Butzi“ Porsche ve spolupráci s profesionálními kuchaři. Proto je krásná forma těchto nožů spojena s mimořádnou funkčností a ergonomií.
Tyto nože vyrábějí v Seki v Japonsku. Jsou kompletně zhotoveny z nerezové oceli, čepel z japonské oceli 301, rukojeť z z nerezové oceli 18/10.
Malý nůž na krájení různých produktů. Můžete jej použít jak na loupání ovoce a zeleniny, tak na krájení masa a sýrů nebo na krájení zeleniny. Používá k přesnému krájení například při loupání a krájení křehkých plodů, nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Univerzální nůž, který je velmi užitečný v každé kuchyni.
Čepel plynule navazuje na rukojeť oddělenou pouze z nerezové oceli, která kuchaři signalizuje místo připojení a poskytuje oporu prstům.
- Délka čepele: 142 mm
- Celková délka: 265 mm
- Šířka čepele: 35 mm
- Hmotnost: 225 g
- Japonská ocel 301
- HRC 57 (+/-1)
- Nerez
- Naostřené: oboustranně
- Rukojeť: nerezová ocel 18/10
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[9900304]