Vodní kámen pro ostření Masahiro #600/#1000 s podstavcem

Popis produktu

Vodní kámen pro ostření Masahiro #600/#1000 s podstavcem
Ostření na keramických vodních kamenech je nejlepším způsobem údržby japonských nožů. V japonských manufakturách právě na vodních kamenech probíhá ostření a leštění nožů.
Před použitím by měl být kámen umístěn několik minut ve vodě a během ostření je třeba dbát na to, aby kámen nezůstával suchý.
Součástí balení je podstavec s gumovými protiskluzovými nožičkami, který zvedá kámen a usnadňuje tak ostření.
Pro nože Masahiro doporučuje následující výběr gradací:
- #100 - #600 - předběžné opracování velmi tupých nožů s poškozenou řeznou hranou,
- #800 - #1000 - pravidelné ostření, mírně ztuhlých nožů,
- #1500 - #3000 - konečné vyhlazování a leštění.
Ostřící kámen Masahiro M-600/1000 Rough/Medium je plochý kámen typu combi se dvěma gradacemi. Strana s gradací #600 je určena pro předběžné opracování velmi otupených nebo poškozených čepelí. Na kameni této gradace se snažíme brousit krátce, abychom nadměrně nezbrousili materiál a nepoškodili čepel. Nízká gradace usnadňuje sběr materiálu čepele a vyrovnává řeznou hranu. Strana s gradací #1000 slouží k provedení správného procesu ostření. Pro dosažení nejlepšího efektu se doporučuje ještě provést leštění. K tomuto účelu používáme kameny s vyšší gradací, např. #3000.
Zrnitost: #600/#1000
Rozměry:
- Délka: 185 mm
- Šířka: 60 mm
- Výška: 28 mm
Vyrobeno v Japonsku
[2801737]