Malý nůž Fissman Koch 15 cm, 5Cr15MoV

Popis produktu

Malý nůž Fissman Koch 15 cm, ocel 5Cr15MoV
Fissman v řadě Koch nabízí menší verzi klasického kuchařského nože – čepel 15 cm z oceli 5Cr15MoV o tvrdosti 57 HRC se osvědčuje tam, kde je plnohodnotný chef o velikosti 20 cm příliš velký.
Nůž váží 180 g při celkové délce 28,5 cm a ergonomická plastová rukojeť usnadňuje delší práci bez únavy rukou.
💪 Silné stránky
- ✅ Ocel 5Cr15MoV, 57 HRC – odolná vůči korozi, snadno se naostřuje v domácích podmínkách
- ✅ Kompaktní profil chef 15 cm – šikovnější než plnohodnotný nůž, stále univerzální
- ✅ Ergonomická rukojeť – pohodlný úchop při delší práci v kuchyni
- ✅ Hmotnost 180 g – pevné vyvážení, hmatatelné v ruce bez nadměrného zatížení zápěstí
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
- Osoba s menší rukou. Kratší nůž o délce 15 cm poskytuje lepší kontrolu než plnohodnotný chef, zejména u drobnější zeleniny a bylinek.
- Kuchař hledající druhý nůž pro rychlé činnosti. Menší velikost se hodí pro úkoly, kdy je velký nůž chef zbytečně masivní.
- Začátečníci v vaření. Kompaktní profil chef usnadňuje učení základních technik krájení před přechodem na větší nože.
⚙ Konstrukce
Čepel je vyrobena z oceli 5Cr15MoV o tvrdosti 57 HRC a má profil chef o délce 15 cm . Plastová rukojeť má ergonomický tvar přizpůsobený ruce. Celý nůž váží 180 g při celkové délce 28,5 cm . Produkt patří do řady Koch značky Fissman.
📋 Specifikace
- Výrobce: Fissman (řada Koch)
- Kód výrobce: 2382
- Č.: 4895204123824
- Délka čepele: 15 cm
- Celková délka: 28,5 cm
- Hmotnost: 180 g
- Ocel: 5Cr15MoV, tvrdost 57 HRC
- Profil: chef
- Rukojeť: plast, ergonomická