Kameninový sud k nakládání hrnec polský 3,2 l

Popis produktu

HRNEC K NAKLÁDÁNÍ 3,2 litru PORCELLO KUCHAŘ | PODÁVAT | OBCHOD Kvašení? Pouze v kamenině! ✔ POLSKÝ VÝROBEK – nádobí k nakládání z naší nabídky pochází z polského keramického závodu KRYSTYNKA ✔ RUČNÍ VÝROBA - výrobky jsou vyráběny ručně. Pro všechny, kteří oceňují tradice ✔ KAMENINOVÁ – je necitlivá na účinky kyselin a solí – přítomných v procesu silážování ✔ EFEKTNÍ – Glazování dodává neocenitelný lesk a celek je stylizovaný. Tradiční kysání v tradičním nádobí ✔ POHODLNÉ POUŽÍVÁNÍ - díky úchytům můžete sud bez problémů přenést a víko umožní hygienické a praktické používání sudu Provedení: kamenina Barva: hnědá Myčka: ano Trouba: ano Mikrovlnná trouba: ano Rozměry: - výška: 22,5 cm - šířka s ušima: 22,5 cm - Objem 3,2 litru je hrubý objem - užitná kapacita je 3 litry Polský řemeslný výrobek Hledáte nápad, nevíte, jak začít? ✔ Máme pro vás několik tipů! Podívejte se také na další hrnce k nakládání – včetně hermetických, a také na přítlačné kameny! Kamenina – co vlastně kupujete? Každá nádoba je odlita ze sádrové formy odpovídající jejímu vzoru. Věděli jste, že za výrobu formy „matky“ (předobrazu) jsou zodpovědní sochaři? Vyřezávají přesný tvar nádoby k nakládání, který zohledňuje každý detail nebo drážkování? Sušení a vypalování – testy pro ty nejodolnější Nádoba je nejprve vysušena z přebytečné vlhkosti a později přistane v peci při teplotě 1200 stupňů. Je to fáze, kdy každých 4-5 hrnec praskne a zůstanou jen ty tvrdé a odolné. Hrnec k nakládání je ručně glazovaný – metodou ponoření Ponořeno a otočeno zkušenými řemeslníky jedním pohybem tak, aby pokrylo celou nádobu k nakládání glazurou. Stojí za to kysat zeleninu? ✔ DOPLŇTE PŘÍRODNÍ PROBIOTIKA zlepšit trávení, posílit střeva a imunitu ✔ DODÁVÁ PŘÍRODNÍ VITAMÍNY Kysaná zelenina může dodávat vitamíny skupiny B, vitamín K a minerály, jako je železo, vápník a hořčík. Věděli jste, že vitamín C v kysané zelenině může být tělem lépe vstřebáván? ✔ NEPOČÍTAJTE KALORIE Siláž má často nízký obsah kalorií a není zřídka bohatá na vláknina, což může mít vliv na pocit sytosti a regulaci hladiny cukru v krvi. Jak kysat zeleninu? - Důkladně umyjte k nakládání sud a zeleninu k nakládání. Pokud jsou velké, můžete je nakrájet na menší kousky - Připravte si zálivku: na 1 litr vody potřebujete cca 30 g soli (bez přídavků jódu ani protispékavých látek). Množství soli si můžete upravit podle svých chuťových preferencí. - Umístěte zeleninu do sudu a jemně ji stlačte, aby se do ní vešlo co největší množství . Ujistěte se, že je sud dostatečně zaplněn, ale nechte místo na přibližně 5 cm volného místa nahoře . - Zeleninu zalijte připravenou zálivkou tak, aby byla zcela ponořená. Zelenina by měla být pokryta zálivkou, aby se zabránilo kontaktu se vzduchem, což může vést k rozvoji plísní. - Uchovávejte v vhodných podmínkách: Umístěte sud na vhodné místo, např. v chladném a tmavém prostředí. Proces silážování bude trvat po určitou dobu, obvykle od několika dnů do několika týdnů, v závislosti na druhu zeleniny a preferovaném stupni fermentace. Zblázněte se s silážováním! Okurky a zelí jsou králem a královnou polské siláže. Zelí, ředkvička, česnek, cibule a paprika – jiné přípravky na kysání neboli KIMCHI Experimentujte se svou oblíbenou zeleninou! Podívejte se na kysané: mrkev, papriku, ředkvičky, květák, brokolici nebo cibuli!