Kuchyňský sekáček Wüsthof Classic 16 cm kovaný X50CrMoV15 Solingen

Popis produktu

Sekáček Wüsthof Classic 16 cm - kovaný, X50CrMoV15, 58 HRC, Solingen
Těžký kuchyňský sekáček z řady Classic německého Wüsthof ze Solingenu. Široká čepel 16 cm kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 – navržená pro oddělování žeber, kostí a tvrdého ovoce, jako je kokos nebo dýně.
Hmotnost 470 g zde dělá svou práci: váha čepele sama klesá na výrobek, stačí řídit. Tvrdost 58 HRC a ostření technologií PEtec (počítačově zvolený úhel) zajišťují trvalou, agresivní hranu. Německá výroba v Solingenu.
💪 Silné stránky
- ✅ Hmotnost 470 g – hmotnost sekáčku rozštípává kosti a žebra silou vlastního klesání, bez nadměrného tlaku
- ✅ Ocel X50CrMoV15, kovaná – silnější, odolnější čepel než u tenkých nožů, snáší řezání kostí
- ✅ Tvrdost 58 HRC – německý standard Wüsthof, rovnováha mezi trvanlivostí hran a odolností proti vylamování
- ✅ Ostření PEtec – úhel hrany zvolený počítačem a naostřený za mokra, tovární ostrost na vysoké úrovni
- ✅ Široké ostří 16 cm – slouží také k přenášení nakrájených surovin z prkénka a drcení česneku
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař připravující maso. Sekáček odděluje žebra, drůbež a větší kusy masa od kostí, které by zničily tenké ostří šéfa.
- Vařící výrobky s tvrdými výrobky. Kokos, dýně, kořenová zelenina – široké, těžké ostří se vyrovná s tím, co klade odpor.
- Oceňuje německou kvalitu. Wüsthof ze Solingenu je třída sama o sobě – kovaný, jednolitý sekáček pro roky práce v kuchyni.
🔧 Konstrukce
Čepel 16 cm je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 (chrom, molybden, vanad), tvrdost 58 HRC , broušená technologií PEtec . Šířka čepele 7,1 cm , celková délka 28,5 cm , hmotnost 470 g . Kovaná konstrukce s plným trnem, rukojeť v klasickém stylu řady Classic se třemi nýty. Výroba v německém Solingenu.
📋 Specifikace
- Výrobce: Wüsthof (Solingen, Německo)
- Série: Classic
- Kód výrobce: 1040102816
- Č.: 4002293109152
- Typ: kuchyňský sekáček (kleaver)
- Délka čepele: 16 cm
- Šířka čepele: 7,1 cm
- Celková délka: 28,5 cm
- Ocel: X50CrMoV15, kovaná, 58 HRC
- Ostření: PEtec
- Konstrukce: kovaná, plný trn, 3 nýty
- Hmotnost: 470 g