Brousek Lansky Turn Box LCD5D keramická otočná 4 tyče

Popis produktu

Lansky Turn Box LCD5D – otočná brousek keramický, 4 tyče
Pokud vám záleží na tom, aby nože v kuchyni byly ostré bez návštěvy profesionálního brusiče, Lansky Turn Box LCD5D vám poskytuje jednoduchý a opakovatelný způsob, jak vytvořit hranu připravenou k práci. Jedná se o dřevěnou otočnou základnu se čtyřmi keramickými tyčemi – stačí zasunout pár tyčí do otvorů a vést čepel mezi nimi.
Systém nabízí 4 tyče z keramiky na bázi oxidu hlinitého, dvě s gradací média a fine, délkou 12,7 cm . Základna má dva hotové úhly ostření – 25° a 20° – takže není třeba nic měřit ani odhadovat „na oko“.
📌 Stručně řečeno
- 4 keramické tyče (2 střední + 2 vnější) o délce 12,7 cm – ostření a dokončování okrajů v jednom balení
- Dva pevné úhly ostření: 25° (kuchyň) a 20° (ostřejší okraj)
- Pro každého, kdo chce rychle a bezpečně naostřit nože doma bez zkušeností s ostřením
💪 Silné stránky
- 🔹 Pevné úhly 20° a 25° – tyče se zasouvají do hotových otvorů základny, takže úhel ostření je opakovatelný při každém použití, bez hlídání ruky
- 🔹 Dvě gradace v sadě – tyče medium pro vyrovnání a osvěžení okrajů, jemné pro jejich dokončení – bez dokoupení samostatných kamenů
- 🔹 Keramika na bázi oxidu hlinitého – tvrdý abrazivní materiál odolný proti opotřebení, který před použitím nevyžaduje olejování ani zvlhčování
- 🔹 Dřevěná základna se skrytým úložným prostorem – nepoužívané tyče se schovávají uvnitř základny, celá sada se vejde do jedné kompaktní násady
- 🔹 Kompaktní formát – snadno se rozloží pro uložení v kuchyňské zásuvce a po složení se vejde i do batohu
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař, který se stará o ostré nože. Několik tahů přes tyče média, pak fine a okraj nože šéfkuchaře nebo univerzálního se vrátí do formy ještě před vařením.
- Sběratel a nadšenec do nožů. Pevné úhly 20° a 25° umožňují udržovat jednotnou geometrii okrajů v celé kolekci bez rizika náhodné změny úhlu mezi jedním ostřením a druhým.
- Osoba bez zkušeností s ostřením. Systém vede ruku pomocí otvorů v základně – není třeba se učit udržovat úhel volnou rukou jako u kamene.
🔧 Konstrukce
Turn Box je otočná základna z tvrdého dřeva , do které jsou umístěny otvory ve dvou úhlech – 20° a 25° na opačných stranách. Pár tyčí se zasune svisle do vybraných otvorů a nůž se vede dolů mezi nimi, střídavě na jedné i druhé straně. V danou chvíli nepoužívané tyče se schovávají do úložného prostoru uvnitř základny, takže celý komplet zůstává v jednom balení a při skladování se neztratí.
🛡 Péče, ostření, skladování
Pro vyrovnání a osvěžení silně otupeného okraje použijte nejprve tyče s gradací média (šedé) a nakonec projděte tyčemi fine (bílé), abyste vyhladili a vyleštili mikrozoubky. Keramické tyče se čistí suchým nebo vlhkým hadříkem – nevyžadují olej ani namáčení jako vodní kameny. Po použití stačí tyče zasunout zpět do úložného prostoru v základně a odložit je na suché místo.
❓ Nejčastější dotazy
Jak často brousit nůž tímto setem? Při pravidelném vaření stačí několik protažení přes tyče, které každých několik desítek použití nože, a úplné ostření pomocí páry medium+fine teprve tehdy, když okraj výrazně tupí.
Je vhodný pro velmi tvrdé oceli a japonské nože? Keramické tyče medium/fine si dobře poradí s typickými kuchyňskými ocelemi používanými v každodenních nožích.
Je bezpečná pro děti doma? Samotná konstrukce s otvory pro vedení tyčí je stabilní, ale stále jde o nástroj s keramickými tyčemi a ostrými noži – děti jej používají pouze pod dohledem dospělé osoby.
Jak čistit keramické tyče? Stačí je po použití otřít suchou nebo mírně vlhkou utěrkou; keramika neabsorbuje olej ani vodu, takže nevyžaduje žádnou speciální údržbu.
📋 Specifikace
- Výrobce: Lansky
- Model: Turn Box LCD5D
- Kód výrobce: 071-007
- Č.: 080999081006
- Počet tyčí: 4 (2 střední + 2 druhé)
- Materiál tyčí: keramika na bázi oxidu hlinitého (hliník)
- Délka tyčí: 12,7 cm (5")
- Materiál základny: tvrdé dřevo
- Úhly ostření: 20° a 25°