Brousek nožů Lansky Universal System 4 kameny 17-30° Usa

Popis produktu

Lansky Universal System – brousek se 4 kameny a možností nastavení úhlu
Když nože tupí a obyčejná ocílka pouze maskuje problém, sáhnete po systému, který skutečně obnovuje okraj. Lansky Universal System obsahuje 4 kameny v jednom balení – od odtržení poškození až po finální vyhlazení čepele, plus samostatný kámen až po zoubkované hrany.
Klíčem je svěrák s nastavitelným úhlem , který drží nůž a vede kámen pod jedním ze čtyř úhlů: 17°, 20°, 25° nebo 30° . Systém vyráběný v USA se již léta dostává do dílen a domácích zásuvek jako základní nástroj pro obnovení ostrosti.
📌 Stručně řečeno
- 4 kameny (120 / 280 / 600 / 800 grit) – od odtržení poškození až po dokončování a zoubkované hrany
- Svěrák s nastavením úhlu 17-30° – opakovatelný, přesný úhel při každém průchodu kamene
- Komplet v tvarovaném kufříku – kameny, vodítka, olej a návod v jednom pouzdro
💪 Silné stránky Lansky Universal System
- 🔹 4 kameny v sadě – coarse 120, medium 280, fine 600 a serrated 800 grit, což představuje plný rozsah od opravy poškozené hrany až po finální vyhlazení
- 🔹 Nastavitelný úhel 17-30° – svěrák umožňuje zvolit úhel podle typu nože, od tenkých kuchyňských čepelí až po silnější nože
- 🔹 Alumina oxide a keramika – kameny coarse, medium a fine jsou oxid hlinitý, kámen na zoubkované hrany je vyroben z keramiky
- 🔹 4 barevné vodítka – jedno pro každý kámen, eliminují hádání úhlu vedení
- 🔹 Formovaná taška – celá sada se vejde do jednoho uzamykatelného pouzdro vhodného pro skladování a přepravu
- 🔹 Výroba v USA – Lansky již desetiletí navrhuje výhradně systémy pro ostření, je to hlavní oblast specializace značky
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař. Nože, které se při pravidelném vaření otupují, znovu získávají ostrost díky kamenům 280 a 600 grit při pevném, opakovatelném úhlu.
- Milovník outdoorových a EDC nožů. Kámen Coarse 120 grit si poradí s vyštípnutím po práci v terénu a úhel 25-30° se hodí pro silnější čepele.
- Majitel zoubkovaného nože. Samostatný kámen serrated 800 grit umožňuje naostřit zoubky, kterých se běžný plochý kámen nedotkne.
🔧 Konstrukce
Systém je založen na svěráku, který fixuje nůž a vede kámen pod pevným úhlem díky vodítkům zasunutým do otvorů v držáku kamene. Kamenné kameny, střední a jemné jsou vyrobeny z oxidu hlinitého usazeného na plastových úchytech v červené, zelené a modré barvě a kámen serrated je keramický trojúhelníkový profil určený pro zoubkované hrany.
🛡 Péče, ostření, skladování
- Před ostřením naneste několik kapek přiloženého oleje na povrch kamene – zabráníte tak ucpávání pórů kovovým prachem.
- Nejhrubší kámen (120 grit) používejte pouze při poškozeném okraji, pro každodenní údržbu stačí kámen 600 grit.
- Po použití otřete kameny a svěrák suchým hadříkem, abyste odstranili zbytky oleje a kovových pilin.
- Celý set uložte do přiloženého tvarovaného kufříku – chrání kameny před poškozením a ztrátou vodítek.
❓ Nejčastější dotazy
- Je jedna sada dostatečná pro kuchyňské a outdoorové nože? Ano – čtyři úhly (17-30°) a čtyři gradace kamenů pokrývají jak tenké kuchyňské čepele, tak i silnější nože.
- Jak zvolit úhel ostření? Menší úhel (17-20°) se osvědčuje u kuchyňských nožů, větší (25-30°) u outdoorových nožů a těch, které jsou vystaveny těžší práci.
- Je serrated kámen vhodný pro každou zoubkovanou čepel? Kámen 800 grit ve tvaru trojúhelníku se přizpůsobí typickým profilům zoubků, velmi hluboké nebo neobvyklé zářezy mohou vyžadovat další nástroj.
- Jak čistit kameny po ostření? Stačí je otřít suchým hadříkem – olej sbírá kovový prach na povrchu, takže není nutné kameny opláchnout vodou.
📋 Specifikace
- Výrobce: Lansky
- Model: Universal System (LKUNV)
- Kód výrobce: 071-026
- Č.: 080999058008
- Počet kamenů: 4
- Gradace kamenů: 120 (coarse), 280 (medium), 600 (fine), 800 (serrated) grit
- Materiál kamenů: oxid hlinitý (coarse/medium/fine) a keramika (serrated)
- Úhly ostření: 17°, 20°, 25°, 30°
- Příslušenství: mnohoúhelníkový svěrák, 4 vodítka, olej na ostření, tvarovaný kufr, návod
- Země výroby: USA