Brousek Ganzo Touch Pro Ultra úhlový systém, 4 kameny 120-1500

Popis produktu

Ganzo Touch Pro Ultra – systém ostření s pevným úhlem a čtyřmi kameny
Když ostříte z volné ruky, úhel se mění s každým přechodem a okraj vychází zaoblený. Tento systém vynucuje jeden úhel na všech tazích – vodítko drží kámen a vy jen posouváte.
Součástí sady jsou čtyři kameny o gradaci 120, 320, 600 a 1500 , takže přecházíte od obnovy poškozeného okraje až po povrchovou úpravu. Upínací deska a vodicí tyč jsou kovové , rám je z plastu a základna se připevňuje k pracovní desce pomocí přísavky.
📌 Stručně řečeno
- Vodicí lišta s pevným, nastavitelným úhlem – opakovatelná hrana na každém průchodu
- Čtyři keramicko-korundové kameny: 120, 320, 600, 1500 , přísavka na pracovní desku
- Pro ostřící nože bez cviku na práci z volné ruky
💪 Silné stránky
- 🔹 Pevný úhel na vodicí liště – to je jediná věc, která odlišuje rovný okraj od zaobleného; při ostření z ruky se úhel po několika pohybech ztratí
- 🔹 Čtyři gradace v sadě – 120 obnovuje vyštípané ostří, 320 a 600 nastavují hranu, 1500 dokončuje; nemusíte dokupovat kameny na start
- 🔹 Ocelová tyč a kovová upínací deska – čepel sedí pevně a vodítko drží dráhu přechodu od paty ke špičce
- 🔹 Přísavka v základně – zařízení se drží na pracovní desce jednou rukou, druhou vedete kamenem
- 🔹 Rychlá výměna kamenů – změna gradace zabere okamžik, aniž by došlo k roztočení celé konstrukce
- 🔹 Marker je součástí balení – zamalujete okraj a po jednom průchodu uvidíte, zda se kámen skutečně dotýká fáze a ne jen jí muská
🎯 Pro koho
- Vlastník kuchyňského kompletu nožů. Nůž šéfa a santoku se po několika minutách vrátí do ostrosti na úrovni 600 a 1500 , aniž by hrozilo riziko, že mimochodem natřete půl milimetru čepele na příliš hrubém kameni.
- Uživatel nožů EDC. Krátké ostří složky je obtížné vést po kameni z ruky – zde je stlačíte do desky a projdete pevným úhlem na obou stranách.
- Osoba zachraňující staré nože. Vyštípanou hranu obnovíte na 120 a pak sestupujete přes další gradace – je to práce na čtvrt hodiny, ne na celý večer.
🔧 Konstrukce
Základ tvoří plastová konstrukce s kovovou upínací deskou, do které čepel zafixujete. K rámu je přišroubován svislý sloupek s nastavitelným výložníkem – právě ten určuje úhel ostření. Vodicí lišta s kamenem se pohybuje po vedoucí tyči zakončené gumovou kuličkou. Celek je založen na základně s přísavkou, kterou přitlačíte k pracovní desce pomocí páky. Kameny jsou upevněny na úchytech umožňujících rychlou výměnu.
🛡 Péče, ostření, skladování
Než začnete, namalujte okraj fixem a proveďte jeden přechod - pokud barva sestupuje pouze u hřbetu fáze, úhel je příliš malý, pokud je pouze u čepele příliš velký. Pracujte od nejhrubší gradace, jakou skutečně potřebujete: nůž je pouze otupělý, začněte od 600 , vyštípnutý od 120 . Kameny po práci propláchněte a osušte, než je schováte do pouzdra. Podstavec odlepujte od desky pákou, ne trháním za rám.
📦 Složení sady
- Rám s kovovou upínací deskou a regulací úhlu
- Vodící lišta s tyčí a knoflíkem
- Podstavec s přísavkou
- Keramicko-korundový kámen s gradací 120
- Keramicko-korundový kámen s gradací 320
- Keramicko-korundový kámen s gradací 600
- Keramicko-korundový kámen s gradací 1500
- Marker pro značení okrajů
- Utěrka z mikrovlákna
- Pouzdro na kameny
❓ Nejčastější dotazy
- Jsou kameny diamantové? Ne. Součástí balení jsou keramicko-korundové kameny. Diamantové brousky na brousky Ganzo Touch Pro se dokupují samostatně.
- Jaký úhel nastavit? Pro kuchyňské nože obvykle 15-20 stupňů na stranu, pro nože EDC a pracovní nože 20-25 stupňů . Vodicí lišta pokrývá rozsah 10-30 stupňů .
- Lze kameny dokoupit zvlášť? Ano, kameny v vodítku jsou vyměnitelné a na trhu jsou k dispozici jednotlivé brousky určené pro brousky Ganzo Touch Pro.
- Udrží se přísavka na dřevěné desce? Přísavka vyžaduje hladký, neporézní povrch. Na surové dřevo podložte keramickou dlažbu nebo plech.
📋 Specifikace
- Výrobce : Ganzo
- Model : Touch Pro Ultra
- Číslo šarže: 635934697219
- Typ: Systém ostření s pevným úhlem
- Počet kamenů: 4
- Gradace: 120, 320, 600, 1500
- Konstrukce: plastový rám, kovová upínací deska, ocelová vodicí tyč
- Nastavení úhlu: ano
- Montáž: základna s přísavkou
- Další vybavení: fix, hadřík z mikrovlákna, pouzdro na kámen
- Určení: kuchyňské, EDC a pracovní nože
- Rozsah úhlu: 10-30 stupňů
- Typ kamenů: