Brousek Taidea TG2103 korund 400/1000 sada vodicích lišt 1060 g

Popis produktu

Taidea TG2103 - sada pro ostření 400/1000 korund, vodítko + flattening stone
Sada pro ostření Taidea TG2103 je oboustranný korundový kámen 400/1000 grit s kompletní sadou příslušenství: protiskluzová podložka, diamantový vyrovnávací kámen (flattening stone), vodítko úhlu ostření a hruška na vodu. Syntetický korundový kámen (oxid hlinitý / Al2O3), vodní. Strana 400# žlutá – pro tvarování okrajů; strana 1000# bílá – pro ostření a vyhlazení po práci na 400#.
Hmotnost sady je 1060 g , rozměry sady s podstavcem jsou 300 x 118 x 70 mm . Vhodné pro kuchyňské, outdoorové nože a ruční nářadí – do tvrdosti čepele HRC 65 . Certifikát SGS. Značka Taidea , výrobce specializující se na broušení kamenů.
💪 Silné stránky sady Taidea TG2103
- ✅ Syntetický korund 400/1000 - obě zrnitosti v jednom kameni - jeden kamenný blok, dvě pracovní strany: žlutá 400# pro rychlé tvarování hran (oprava vrypů, změna geometrie hran, rychlé obnovení matné hrany) a bílá 1000# pro konečnou úpravu a vyhlazení po práci s 400#; není třeba kupovat ani skladovat dva samostatné kameny
- ✅ Součástí je diamantový rovnácí kámen - kámen se neprohýbá - korundové kameny se časem nerovnoměrně opotřebovávají a vytvářejí konkávnost uprostřed; to je největší nevýhoda nejlevnějších sad bez rovnání; TG2103 obsahuje diamantový kámen pro vyrovnání povrchu; kámen vyrovnáte jednou za několik sezení a vždy pracujete na rovném povrchu - ostří nože je pak rovné, nikoli konvexní
- ✅ Součástí je úhlový vodítko - konstantní úhel pro začátečníky - úhlové vodítko namontované na hřbetu nože udržuje úhel ostření konstantní po celou dobu ostření; bez vodítka vyžaduje dosažení konstantního úhlu rukou týdny praxe; s vodítkem vytvoří i začátečník symetrické ostří; užitečné i pro pokročilé uživatele s japonskými noži s asymetrickým úhlem
- ✅ Protiskluzová základna s gumou - stabilita při práci - kámen zalitý v plastu s gumovou nohou (protiskluzová základna) se při silném tahu za nůž nepohybuje po pracovní desce; obě ruce jsou volné - jedna drží nůž , druhá ovládá úhel; bezpečnější než mokrý kámen volně ležící na pracovní desce
- ✅ Až do HRC 65 - Vhodné pro japonské a evropské kuchyňské nože - korundový kámen účinně brousí nerezové a uhlíkové oceli až do HRC 65; pokrývá evropské (56-60 HRC) a japonské nože z nerezové oceli (AUS-8 58-59 HRC, VG-10 60-62 HRC); pro tvrdé práškové oceli (SG2, ZDP-189) nad 63 HRC se doporučují japonské vodní nebo diamantové kameny; certifikace SGS
👤 Pro koho
- Domácí kuchaři, kteří začínají ostření nožů na kameni. TG2103 má vše, co potřebujete pro první sezení: kámen 400/1000 zvládne typický nůž šéfkuchaře nebo santoku; vedení úhlu eliminuje největší problém začátečníka (nekonstantní úhel = nerovný okraj); protiskluzová podložka zabraňuje posouvání; hruška na polévání vodou = není třeba chodit k vodovodnímu kohoutku; flattening stone na vyrovnání kamene po několika sezeních
- Lidé, kteří pravidelně brousí několik nožů doma. Oboustranný kámen 400/1000 umožňuje kompletní cyklus ostření: 400 na tupém noži obnovuje hranu, 1000 ji brousí a vyhlazuje; jeden kámen místo dvou = méně věcí na pracovní desce; 1060 g sady zajišťuje stabilitu při rychlém ostření; TG2103 se osvědčuje také při ostření outdoorových nožů a truhlářských nástrojů na HRC 65
- Milovníci nožů hledající kompletní startovací sadu. Podstavec TG2103 slouží také jako nádoba – kámen v ní leží mezi sezeními; flattening stone a vedení úhlu se skrývají vedle; kompletní sada pro vyjmutí ze skříně a okamžité použití bez hledání samostatného příslušenství
📋 Specifikace
- Značka: Taidea
- Kód výrobce: TG2103
- Č.: 6951258921033
- Typ kamene: syntetický korundový (oxid hlinitý, Al2O3)
- Zrnitost: 400# (žlutá strana) / 1000# (bílá strana)
- Prostředek namáčení: voda (vodní kámen)
- Rozměry sady: 300 x 118 x 70 mm
- Hmotnost sady: cca. 1060 g
- Podstavec: ano, protiskluzová guma
- Sada obsahuje: kámen 400/1000 + podstavec + diamantový flatteningový kámen + vodítko úhlu + hruška na vodu
- Kompatibilita: kuchyňské, outdoorové nože, ocelové nástroje; až HRC 65
- Certifikát: SGS
- Použití: namočte kámen do vody po dobu cca. 5-10 minut před ostřením; pouze voda (ne olej)