Kuchyňský Nůž Kanetsune Kuro One Shirogami 2 Damašek 15 cm

Popis produktu

Kanetsune Shirogami#2 KURO-ONE Damascus 15 cm
Kanetsune seki
Kanetsune je značka založená v roce 1964, která se díky spolupráci s nejlepšími řemeslníky ze společnosti Seki specializuje na výrobu jedinečných nožů. Tento region, proslavený staletou tradicí kovářství, je domovem mnoha dílen specializovaných na různé fáze výroby nožů. Mezi nimi jsou kováři, brusiči a truhláři , kteří vytvářejí a montují hotové čepele do rukojetí.
Filozofie značky Kanetsune je založena na přesvědčení, že nejlepší nože vznikají pouze tehdy, když každou fázi výroby provádí mistr svého oboru. Díky pečlivé kontrole kvality se do prodeje dostávají pouze perfektně vyrobené nože. Málokterá firma se může pochlubit tak vysokou úrovní výrobků v celé své nabídce.
Technické údaje:
Ostří - jádro ocel Aogami #2 kované železem
Rukojeť – dubové dřevo
Tvrdost - 61-62 HRC
Celková délka – 28,5 cm
Délka čepele – 15,0 cm
Šířka čepele – 4,9 cm
Tloušťka čepele – 4,4 mm
Způsob ostření – oboustranné broušení
Hmotnost – cca. 250 g
- Kód výrobce: KB-272