Gastronomická jantarová fritéza 10 l tekutá Chicken King Vysoká Kvalita

Popis produktu

Jantarová fritéza Chicken King – 10 l – profesionální kvalita pro gastronomii Vysoká účinnost, bezkouřové smažení Naše autorská směs řepkového oleje (50 %) a vysokoolejového slunečnicového oleje HOSO (50 %) zajišťuje vysoký práh spalování , bezkouřové smažení a neutrální chuť pokrmů. Je to ideální řešení pro profesionální gastronomii a zajišťuje vynikající výsledky smažení hranolků, stripů a dalších pochoutek typu rychlého občerstvení. Proč si vybrat Jantarovou fritézu? ✅ Zdravotní výhody – Vysoký obsah omega-9 kyselin, podobně jako v olivovém oleji. ✅ Bezkouřové smažení – Minimální emise kouře i při vysokých teplotách. ✅ Vysoký práh spalování – Vhodná pro intenzivní používání bez rizika připálení. ✅ Neutrální chuť – Zdůrazňuje přirozené vlastnosti pokrmů, aniž by změnil jejich chuť. ✅ Výkon – Delší používání bez nutnosti časté výměny fritézy. ✅ Všestrannost – Ideální pro hranolky, stripsy, nugety a rychlé občerstvení. Co znamená HOSO? HOSO je zkratka anglického výrazu High Oleic Sunflower Oil , tedy slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové . - slunečnicový olej (HOSO) obsahuje 80-90 % kyseliny olejové (omega-9), která je také hlavní složkou olivového oleje - HOSO je odolnější vůči oxidaci a rozkladu pod vlivem vysoké teploty, a proto produkuje méně škodlivých aldehydů a produktů rozkladu tuků než běžný slunečnicový olej. - Vyšší kouřový bod ve srovnání se standardním slunečnicovým olejem, díky čemuž je odolnější vůči vysokým teplotám během smažení. - Má neutrální účinek na organismus , protože nadbytek omega-6 (přítomný v běžném slunečnicovém oleji) může narušit rovnováhu omega-3 a omega-6, což vede ke zvýšení zánětů. - Méně se kazí a nežlukne tak rychle, což snižuje riziko konzumace škodlivých trans-tuků Zdravotní přínosy kyseliny olejové (omega-9) - Snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a může zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), což podporuje kardiovaskulární systém. - Snižuje riziko aterosklerózy a zlepšuje pružnost cév. - Působí protizánětlivě, na rozdíl od nadbytku omega-6 kyselin. Proto jsou naše fritézy tak výjimečné. Skvělé řešení pro gastronomii - Vytvořeno pro HoReCa – restaurace, food trucky a bary rychlého občerstvení. - Optimalizace nákladů – prodloužená životnost fritézy umožňuje méně častou výměnu. - Zajišťuje opakovatelnou kvalitu – perfektní smažení v každé šarži. Jak prodloužit životnost fritézy? ✔ Každodenní filtrování – odstraňuje nečistoty, zlepšuje kvalitu smažení. ✔ Kontrola teploty – optimální teplota zajišťuje delší výkon fritézy. ✔ Vhodné skladování – uchovávejte fritézu na suchém a chladném místě. Podívejte se na naše zařízení pro filtrování fritézy a zjistěte, kolik můžete ušetřit díky správné údržbě. Technické informace Způsob balení: 10litrové balení Způsob skladování: - Uchovávejte na suchém a chladném místě - Chraňte před vlhkostí a světlem Objednejte si jantarovou fritézu a zvyšte kvalitu smažení! Vsaďte na profesionální fritézu, která zaručuje dokonale křupavé pokrmy, bezkouřové smažení a optimalizaci nákladů! Chicken King Chicken King je renomovaný výrobce vysoce kvalitních obalů na křupavé kuře v americkém stylu, stejně jako vynikajících omáček a marinád, vytvořených pro profesionální gastronomii a domácí vaření. Díky dlouholetým zkušenostem a neustálé vášni pro vynikající chuť se společnost stala důvěryhodným partnerem pro restaurace, food trucky, bary rychlé obsluhy a gastronomické řetězce po celém Polsku.