Špaldová Mouka Celozrnná 15 x 1 Kg Pernerka

Popis produktu

ŠPALDOVÁ MOUKA JEDNORÁZOVÁ CELOZRNNÁ HLADKÁ PERNERKA LEDVINKA 15 KUSŮ BALENÍ 1 KG Špaldová mouka je dobrou alternativou k pšeničné mouce. Dodává pokrmům chuť a vůni lískového oříšku, lze ji smíchat s pšeničnou moukou nebo ji zcela nahradit Mouka je k dispozici v originálních polské a českých obalech. Datum platnosti: srpen 2026 ŠPALDA Pšenice špalda jako pěstovaná rostlina se pěstuje již po tisíciletí, ale v souvislosti s masovou popularizací zušlechtěné pšenice téměř úplně zmizela z jídelníčku. V současnosti zažívá návrat na gastronomickou scénu. VÝŽIVOVÉ HODNOTY V PORCI 100 g: NUTRIČNÍ HODNOTA: 1571 kj / 375 kcal TUKY / Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY: 2,3 g / 0,5 g VSTŘEBATELNÉ SACHARIDY / Z TOHO CUKRY: 73 g / 1,2 g BÍLKOVINY: 14,4 g SŮL: 0,0 g VLÁKNINA: 7,5 g TYP: 1850 Špaldová mouka je vhodná pro přípravu slaných i sladkých pokrmů a pečiva. Úspěchu se těší špaldové rohlíky, croissanty, koláče, vafle, koblihy, palačinky, racuchy, dorty, muffiny, sušenky a další pečivo, kterým dodává typickou jemnou chuť a vůni lískového oříšku. Špaldovou mouku lze využít stejným způsobem jako běžnou pšeničnou mouku, se kterou ji lze v libovolném poměru smíchat nebo ji zcela nahradit. Špaldovou mouku mleme pomocí jedinečné technologie mletí, která mnohem méně poškozuje škrobová zrna. Pernerka má díky tomu výjimečné vlastnosti, pokud jde o pečení. Pernerku pro vás meleme v našem vlastním mlýně, jehož historie sahá až do roku 1420 a je dnes nejmodernějším mlýnem v České republice. Jednorázové mouky meleme v srdci Českého ráje s využitím jedinečné technologie mletí, která jako jediná v domácím měřítku dokáže namlít jednorázovou mouku na jemně mletou mouku, přičemž výrazně méně poškozuje škrobová zrna. Díky tomu Pernerka získává lepší vlastnosti při pečení a zachovává si více nutričních hodnot. Pěstování obilí je nezbytnou součástí naší historie a sklizeň byla od nepaměti velkým svátkem. I když díky moderní technologii je všechno o něco jednodušší, nezapomínáme, jak tvrdou prací je zemědělství a jak důležité jsou pro nás úspěšné výnosy. Při mletí mouky čerpáme ze zkušeností několika generací mlynářů a lásky k našemu řemeslu. Používáme pouze vysoce kvalitní suroviny a špičkové technologie. Všechny obilí, které meleme, dostáváme od prověřených zemědělců a odbytišť. Když vás to, čemu věříte, plně pohltí, cítíte, že to stojí za to. Proto vybíráme pěstitele, kteří do své práce vkládají srdce a zrno obklopují nezbytnou péčí, aby jeho kvalita byla vždy na nejvyšší úrovni. Všechny druhy obilí a údajných obilovin, které překračují práh našeho mlýna, procházejí v naší moderní laboratoři velmi pečlivou kontrolou kvality. Není to však celý proces kontroly. Mouka prochází kontrolou kvality také během mletí a také před odesláním do balení. Kvalita je pro nás absolutní prioritou. Nebojíme se, ba dokonce máme rádi trendy. Proto pro vás Pernerku připravujeme v moderních sáčcích, které nemusíte schovávat do skříňky. Zveme vás na další aukce a využijte bohatou nabídku mouky značky Pernerka.