Čaj Matcha Japonská premium+ No. 1 Uji 80 g Green Touch první sklizeň

Popis produktu

Čaj matcha japonský premium+ ujicha uji 80 g Green Touch první sklizeň Exkluzivní japonský sypaný čaj v práškové formě, vytvořený s ohledem na uvědomělé znalce. Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch je vysoce kvalitní zelený čaj japonský práškový čaj z první sklizně (ichibancha) , pěstovaný a zpracovaný v oblasti Uji – prefektura Kjóto . Matcha se vyrábí z listů Tencha , které jsou před sklizní zastíněny, aby se zvýšil obsah chlorofylu a L-theaninu . Následně jsou sušeny a mleté v tradičních kamenných mlýnech . Díky tomu si matcha zachovává intenzivní zelenou barvu, jemné umami , hedvábnou texturu a hloubku chuti. Je zvláště doporučována pro konzumaci sólo , bez přísad, v čisté, klasické formě. Exkluzivní japonský zelený čaj , připravovaný z listů Tenchy s pref. Uji v Japonsku (100 %). Používá se při japonském čajovém obřadu Chanoyu. Matcha třídy Premium+ se doporučuje zejména k pití ve své čisté, přirozené formě . Chuťový profil - intenzivní, hladké umami - jemná sladkost a svěžest - žádná hořkost - hedvábná konzistence a dlouhý, elegantní finiš - čistá, klasická chuť – ideální pro oslavy a rozjímání Recept na vaření - Množství prášku: 1–1,5 g (cca 1/2 lžičky) - Teplota vody: 60-65 °C - Množství vody: 70–100 ml - Způsob přípravy: Nasypte matchu do šálky chawan a prosejte přes sítko. Zalijte horkou vodou a vyšlehejte bambusovou metličkou chasen energickými pohyby ve tvaru písmene M, dokud nevznikne sametová zelená pěna. Pijte ihned – bez přísad. Informace o produktu - Název: Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch - Gramáž: 80 g - Země původu: Japonsko - Region: Kjóto, město Uji - Sbírky: 1. sbírka (ichibancha) - Typ: matcha prémiové třídy+, k pití sólo - Forma: práškový zelený čaj - Obal: černá matná tuba s logem Green Touch + vnitřní metalizovaná taška, obě hermeticky uzavřené , zajišťující maximální svěžest a ochranu před světlem a vlhkostí - Použití: pití sólo, nedoporučuje se pro kulinářství - Po otevření uchovávejte v chladničce Čaj hodný obřadu Matcha je čaj, který Japonci pijí zejména v povznášejících, slavnostních chvílích. Proto, abyste vyzdvihli hloubku jejího aroma a oslavili jeho chuť: - před vařením ji prosejte přes sítko - zalijte ji vodou při teplotě přibližně 60-65 °C - šlehejte matchu pomocí chasen – tedy bambusové metly – dokud se na ní neobjeví pěna - uchovávejte ji pevně uzavřenou, mimo dosah slunečních paprsků (nejlépe v ledničce). Matchu Uijcha se nejen pije, ale také s pobožností se zachází s její přípravou a vařením. Dopřejte si tuto čajovou radost z Země kvetoucí třešně a vyberte si plechovku naplněnou aromatickými, práškovými listy! Tradiční způsob vaření – styl Chanoyu (čistá forma) Popis: V japonské tradici přípravy čaje Chanoyu je matcha třídy Premium+ považována za rituál soustředění a všímavosti. Připravovaná ve speciální kouzlu, s použitím chasenů a čistých pohybů, zdůrazňuje vše, co je v matchy nejdůležitější: barvu, chuť, klid a přítomnost . Návod krok za krokem: - Odměřte 1 až 1,5 g matchy (prosejte přes sítko). - Umístěte do čarodějnice chawan. - Zalijte 70 až 100 ml vody o teplotě 60-65°C. - Ochutnejte chasenem energickým, ale harmonickým pohybem. - Pijte v tichu, bez přísad a oceňujte texturu a hloubku nálevu. Čaj je hermeticky zabalený do kovového sáčku, poté je umístěna do hermetické tuby s membránou. Tuba má dodatečné zavírání, které umožňuje pohodlné skladování čaje. Na obalu je uveden popis čaje a způsob přípravy. Rozměry balení: - výška 12 cm - průměr 7,5 cm