Káva zrnková 2kg Arabica čerstvě pražená Vietnam (2x1kg) Do kávovaru

Popis produktu

Čerstvě pražená káva je jako čerstvě upečený chléb. A my jsme mistři pečení! Káva ztrácí svou svěžest každým měsícem po vypálení. Než si koupíte kávu v obchodě, cestuje mezi zprostředkovateli a pak čeká, až po ní sáhnete na poličce – při výběru takové kávy si vyberete kus, který má už několik měsíců a v extrémních případech dokonce rok. Podle Auduna Sorbottena – mistra světa v kávě – je nejlepší chuť obsažena v kávě mezi jedním dnem a pěti týdny po vypálení. Koupí v naší pražírně získáte kávu přímo z pece. Naše kávy vypalujeme v den odeslání, maximálně však několik dní předem. Máte záruku, že Káva k vám dorazí maximálně čerstvá! Vavřín spotřebitele 2025 Naše výrobky Yankee Caffee získaly prestižní ocenění a certifikát v celostátní soutěži „Laur spotřebitele 2025“ v kategorii Káva. Toto svědectví potvrzuje, že káva z naší pražírny je vysoce kvalitní a zákazníci se rádi vracejí ke každému dalšímu šálku. Vavřín spotřebitele je nejznámějším spotřebitelským certifikátem v zemi. Je udělován již 20 let v rámci poskytovaných plebiscitů o popularitě produktů. Vyznamenání tímto titulem představuje ocenění značky , která je podle respondentů nejvíce důvěryhodná ve své kategorii. O naší kávě ▶ Země původu Vietnam, Brazílie ▶ Chuťové tóny Rozinky, Fíky ▶ Kyselost střední ▶ Body vysoké ▶ Aroma sladké ▶ Stupeň hoření Střední Nejdůležitější je kvalita Díky spolupráci s mnoha distributory surových zrn jsme schopni vybrat ty nejlepší odrůdy z dostupných. Každá jedna šarže zboží je před dovozem testována kvalifikovaným testerem, díky čemuž se konečný produkt vyznačuje neměnnou chutí bez ohledu na to, z jakého období výroby pochází. Opakovatelnost zrn a experimentálně vytvořené nejlepší profily pražení dělají z naší káva skutečné umělecké dílo , které lze opojit s každým dalším šálkem a každým dalším balením. Zde nabízená káva je směsí nejdostupnějších chutů zrn z Brazílie obohacených o zrna ze země, ze které je vlajka uvedena na přední straně obalu. Obaly, do kterých zrna balíme, také nejsou náhodné – každý z nich je vybaven jednostranným ventilem – aby káva mohla ze sebe vypustit nežádoucí oxid uhličitý. A strunový uzávěr umožňuje po každém použití uzavřít zrna zpět do ideálních podmínek skladování . Díky těmto obalům si káva po mnoho měsíců zachová své nejlepší chuťové vlastnosti. Průběh pražení kávy Na svém kontě máme několik set tun vypálených zrn různých druhů – obrovské zkušenosti . Pravidelné cuppingy neboli ochutnávky zrn nám umožňují vybrat si pro každou z nich ty nejlepší profily pražení . Pokud nějaká strana nesplňuje naše očekávání, nepřipouštíme ji k distribuci. I když se to stává velmi zřídka, každé pražení je přesně naplánovaný proces , na který dohlíží řada senzorů a pokročilý systém ovládání jednoho z nejpokročilejších pecí na pražení kávy na trhu. Celý proces od okamžiku skladování surových zrn přes pražení až po balení je přísně naplánovaný postup – tak, aby k vám káva dorazila maximálně čerstvá a plná chuti . Náš způsob vypalování OMNIROAST OMNIROAST je pražení stupně ideálního pro většinu chuťových buněk. Nesnažíme se zakrýt vady zrn přehnaným stupněm vyhoření jako u levných marketových káv. Víme také, že většina z vás by nechtěla pít kyselou kávu na poloviční syrové. Proto volíme dobu hoření tak, abychom zrna vysypávali z pece v nejlepším okamžiku pro naše zákazníky . Zrna, která od nás obdržíte, jsou matná a suchá – takže všechny esenciální oleje jsou uzavřeny uvnitř a nebyly odpařeny v peci. Díky tomu má naše káva co možná nejlepší chuťové, ale i zdravotní vlastnosti. Chuť je hluboká a při výběru správné hrubosti mletí je káva vhodná pro většinu druhů vaření – od espressa až po drip. Tloušťka mleté kávy přizpůsobená metodě vaření Tloušťka mletí je jedním z klíčových faktorů, na který máte vliv. Zatímco automatický kávovar má předem stanovené parametry, pomocí manuální metody vaření a mlýnku s regulací tloušťky můžete mít vliv na konečnou chuť nápoje. Stojí za to přerušit schémata a zvolit si tento parametr podle sebe. Lze zjednodušeně předpokládat, že čím déle proces přípravy kávy trvá, tím hruběji bychom měli zrna mlít - French Press pro většinu lidí nejlépe poslouží s hrubě mletými zrny - Kávovar má nejoptimálnější chuť pro středně mletá zrna - Tlakový kávovar zase potřebuje jemně namletou kávu. Nejlepší obaly, které zajistí čerstvost Jen málo výrobců kávy má opakovaně uzavíratelné obaly – a to je nezbytné pro to, aby