Káva zrnková 1kg x2 Brazílie Crema 100% Arabica Patrocinio Cerrado Čerstvá

Popis produktu

Popis: Káva zrnková Crema Brazílie Cerrado 100% Arabica Čerstvě Pražená (2x1kg) Čerstvost, kvalita, chuť – objevte rozdíl Seznamte se s kávou zrnkovou Crema Brazílie Cerrado 100% Arabica Čerstvě Pražená (2x1kg) od Blue Orca Coffee – čerstvě praženou arabikou třídy specialty s přírodními tóny čokolády, ořechů a rozinek. Každé zrno pochází z nejlepších plantáží brazilského Cerrado. Střední pražení podle standardu SCA vydobyje plnost aromat, zachovávající autentický charakter kávy. V Blue Orca Coffee dbáme o čerstvost Vaší kávy . Zasíláme pouze kávy pražené do 14 DNÍ před objednávkou, zpravidla 24-72h - zajišťující Vám nezapomenutelné chuťové zážitky při každém doušku. Navíc jako zdarma obdržíte k této nabídce od nás návod na přípravu kávy určený pro automatické kávovary, díky kterému si budete moci vychutnat ještě lepší chuť kávy v každém šálku. Proč si vybrat Blue Orca Coffee? - 100% Arabica | Specialty kvalita (82,5 bodů SCA) - Čerstvě pražená – odeslání do 14 dnů od data kouření - Přírodní chuť bez umělé aromatizace - Nedostatek tuku na zrno a hořkosti - Mikrobiologické testy a certifikát HACCP naší pražírny - Vědomá výroba a plná transparentnost Káva zrnková Patrocinio Brazílie 1 kg x2 Čerstvě pražená káva Arabica 100% Bodování SCA: 82,5 bodů - balení: 2x1 kg - typ: káva - druh: 100% Arabica - ⚫ ⚫⚪⚪ stupeň vyhoření - ⚫⚫⚫⚪ intenzita chuti - ⚫⚪ ⚪⚪ kyselost - ⚫⚪⚪⚪ hořkost Původ kávy – srdce brazilského Cerrado Region Cerrado v Brazílii je místo s ideálním mikroklimatem pro pěstování arabiky. Naše zrna pocházejí z botanických odrůd: - Acaiá, - Yellow Catuaí, - Yellow Bourbon. Pěstované v nadmořské výšce 800–1350 m n. m., zpracované mokrou metodou (washed) — díky tomu káva získává čistou, elegantní chuť. Čerstvost, které můžete věřit - Kávu pražíme průběžně. - Zasíláme nejčastěji 24–72h od pražení. - Doporučujeme zahájit spařování od 10-14 dne od data pražení (začíná tehdy vrchol aroma a káva je již předběžně odplyněná od nadbytku CO2). INFORMACE O KÁVĚ • Země původu: Brazílie • Druh: káva ARABICA 100% • Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon • region: Cerrado • Sklizeň: květen–srpen • Metoda získávání: za mokra • Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m. • Doporučené metody vaření: - tlakové metody, - alternativní metody, převody Proces kouření – kontrola kvality na světové úrovni Pražení – více přirozené chuti V Blue Orca Coffee pražíme zrna průměrně podle standardu SCA: - Plné rozvinutí přírodních aromat - Minimalizace tvorby hořkosti a akrylamidu - Suchá, matná, světle hnědá zrna bez olejnatosti Podpora odborníků V procesu vytváření profilů pražení nás podporoval Scott Rao – světová autorita v oblasti kávy. Díky tomu máte jistotu nejvyšší kvality výpalu. Obal má význam Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma. - Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení. - V procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení - Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny - Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování Chuťový profil – káva, která je návyková - Chuťové tóny: čokoláda | ořechy | rozinky - Aroma: sladké, příjemné - Body: střední, sametové - Kyselost: nízká - Hořkost: jemná a přirozená Naše káva není aromatizovaná – chuťový profil je výsledkem původu, zpracování a perfektního procesu pražení. Jak nejlépe uvařit naši kávu? Káva Blue Orca Coffee Brazil Cerrado je univerzální a skvěle se hodí pro: - automatických kávovarů, - v baňkových kávovarech, - kávovarů, - dripie / přeliv, - French Pressie, - AeroPress. Co má vliv na chuť kávy: - FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy apod.), - PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy) - PÁŘENÍ (způsob a tloušťka mletí, množství vody, kvalita vody atd.) NAŠE PRAŽENÍ: Naše kávy jsou pražené středně –