Káva Speciality Peru Tunki Speciality mletá

Popis produktu

Peru Tunki Organic Speciality 1kg mletá Čerstvě pražená káva Peru Tunki Organic Speciality - Plantátor : Raul Mamani - Zemědělská farma: Raul Mamani, Mamani - Region: San Pedro de Putina Punco - Výška pěstování: 1600 m – 1800 m n. m. - Odrůda: Caturra, Catimor - Typ zpracování: mokré - Sklizeň: hlavní duben-říjen, druhý září-únor - Stupeň pražení: střední - Datum pražení: Káva se praží průběžně, zpravidla 2-3 dní a maximálně 10 dní zpětně od data objednávky - Mletí: v komentáři prosím vyberte stupeň mletí s metodou vaření Název oceňované organické kávy Peru Tunki pochází z místního druhu ptactva, vyskytujícího se v peruánských Andách a běžně nazývaného „kohoutkem ze skal“. Oblast pěstování Punco se nachází v jihovýchodní části Peru, na hranici s Bolívií v nadmořské výšce cca 1700 m n. m. Plantáže se nacházejí v Andské džungli, severně od jezera Titicaca, u vchodu do Národní rezervace Tambopata. Tato jedinečná peruánská káva je pěstována udržitelným způsobem a je podrobena zpracování bez použití pesticidů a jiných chemických sloučenin. Výnosy se sklízejí ručně a k opracování se používá pramenitá voda. V bodování SCAA dosáhla úrovně 86 bodů díky intenzitě chuti s bohatým tělem a jemnou citrusovou kyselostí. Charakterizuje ji jedinečná květinová vůně s vyváženou sladkou čokoládou, kde jsou jemně cítit bobule a tóny. Káva Peru Tunki je v současnosti zařazena mezi nejlepší a nejlépe hodnocené organické kávy na světě a je mnohonásobnou medailistkou: - Nejlepší káva Peru, Expo Cafe Peru v letech 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2007 a 2005. - Druhé místo mezi 51 kávami z celého světa v Cupping Quality 2012 Rainforest Alliance. - První místo mezi 45 kávami světa v Cupping Quality 2011 Rainforest Alliance - Vyhrála Coffee of the Year 2010 Roasters Guild – Specialty Coffee Association of America SCAA. Peruánská Tunki Specialty Green káva před procesem pražení Káva vypálená, vysypaná do chladicí mísy Čerstvě pražená káva Peru Tunki Speciality Ilustrační balení kávy – balení s ventilkem a strunou Kávu standardně balíme do obalů s ventilem a se strunou, aby nebylo nutné hledat spony pro uzavření otevřeného obalu, za příplatek (v rámci možnosti ZABALENÍ NA DÁREK) kávu balíme do dalších jutových sáčků. Existuje také možnost výroby personalizovaných obalů.