E-kniha: Uzení, nakládání a konzervování masa od Gahm Bernhard
Dostupné v dalších obchodech
Popis produktu
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:Kuchařky gastronomie > Kuchařky
- GTIN/EAN: 9788024782096
- Prodejce/Program: Grada CZ/SK
Historie cen
Podobné produkty
Další produkty
