E-kniha: Kouzlo fermentace s plísní koji od Shih Rich
Popis produktu
Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba získala podmínky k tomu, aby se rozšířila po celé planetě a pomáhala nám připravovat jídlo, které je jednoduše lepší.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:Osobní rozvoj a poznání > Životní styl
- GTIN/EAN: 9788027170005