Káva Zlaté Zrnko - Nikaragua - "KOŘENĚNÁ" 200 g

Popis produktu

Káva Zlaté Zrnko - Nikaragua má dobré tělo a jemnou kyselost připomínající sladké klementinky které se rozvíjejí do chutných vůní ananasu se stopami kakaa, pepře a filtrovaného medu v dochuti. Původ : Nikaragua je káva s původem, pochází z farem v oblasti Nueva Segovia. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade. Pražení : stupeň 4 (1 – velmi světlé, 2 – světlé, 3 světlé / střední, 4 – střední, 5 – střední, 6 – střední / tmavé, 7 – tmavé, 8 – velmi tmavé), křivka pražení na espresso, víc informací o pražení zde Bodové hodnocení : 86 bodů SCA Zpracování : mokrou metodou Použití : espresso Mletí : střední / středně tvrdé zrno Naše zkušenost : Káva Zlaté Zrnko - Nikaragua má pestré spektrum sladkých chutí, vyvážená ovocnost a hořkost, kořeněná, patří mezi to nejlepší z kávového světa, hned jsme si ji všichni oblíbili. Dobrá rada : Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Nikaragua vyžaduje středně jemné mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené - nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě. Chuťový profil :Ovocnost: ● ○○Sladkost: ●● ○Hořkost: ● ○○Aroma: ●● ○Intenzita: ●● ○Dochuť: ●● ○Kofein: ●● ○