Káva Zlaté Zrnko - Hamlet (Směs arabika 50% a robusta 50%) - "INTENZIVNÍ" 1 kg

Popis produktu

Intenzivní Hamlet – středně-tmavě pražená směs 50 % arabik a 50 % robusty intenzivní hořké chuti s tóny likéru a pudinkového koláče. Hamlet je chuťově velmi výrazná a zajímavá káva v espressu i v domácích espresso automatech.
Ve zkratce
- Chuť: intenzivně hořká, likér, pudinkový koláč
- Vhodná na: espresso, automatický kávovar
- Pražení: střední/tmavé (stupeň 6 z 8)
- Kofein: vyšší
- Složení: směs 6–7 káv, 50 % arabika a 50 % robusta, hlavní složka z Brazílie
Chuťový profilOvocnost○○○Sladkost●○○Hořkost●●●Aroma●●○Intenzita●●●Dochuť●●●Kofein●●●Pražení●●●
Nevíte, jak chutě v kávě rozpoznat? Přečtěte si Jak se naučit rozlišovat chuť v kávě.
Naše zkušenost
Hamlet je pro ty, kdo chtějí v šálku silnou, výraznou kávu s dlouhou dochutí. Odkud se v kávě bere hořkost, se dočtete v článku Hořká chuť kávy. Další kávy s podobnou chutí najdete mezi velmi hořkými kávami.
Příprava a mletí
- Použití: espresso, výborný i v domácích espresso automatech.
- Mletí: středně hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) přibližně stupeň 3–4, podle typu a opotřebení mlýnku. Zrno je středně tvrdé.
- Automatický kávovar: nastavte mlýnek na nejjemnější mletí a hrubší stupeň použijte, jen pokud káva teče pomalu. Více v článku Jak nastavit mlýnek na kávu.
Dobrá rada
Zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte čerstvě praženou – ideálně 2 týdny až 2 měsíce po pražení. Při správném skladování zelené kávy a správném zabalení po upražení si káva zachová čerstvost i několik měsíců. Jak skladovat kávu, aby si zachovala chuť a aroma. Více tipů najdete na stránce Kávová poradna a na naší Univerzitě kávy.
Příběh názvu – Intenzivní Hamlet
V Zlatém Zrnku dáváme kávám lidská jména a vlastnosti, které je vystihují. Náš Hamlet je ztělesněním hluboké intenzity – stejně jako tato dramatická a silná postava vás i káva pohltí mohutnou, nekompromisní chutí a výrazným tělem s dlouhotrvajícím závěrem. Každý šálek je tak setkáním s energickým společníkem, který zanechá silný dojem a probudí všechny vaše smysly. Podle koho jsou pojmenované naše směsi
Původ
Hamlet je směs 6 až 7 káv s původem, 50 % arabika a 50 % robusta. Hlavní složka pochází z Brazílie. Každá směs Zlaté Zrnko je souzvukem chutí káv, ze kterých je složená, a je namíchaná podle chutí lidí. Směsi míchají italští odborníci v laboratořích přímo v přístavu, z různých zdrojů tak, aby měly každý měsíc i každý rok stejnou chuť. Je lepší káva s jedním původem, nebo směs?
Pražení
Stupeň 6 – střední/tmavé (1 velmi světlé, 2 světlé, 3 světlé/střední, 4 střední, 5 střední, 6 střední/tmavé, 7 tmavé, 8 velmi tmavé), křivka pražení na espresso. Více o pražení · Světlé, střední a tmavé pražení – které je nejlepší?
Kofein
Vyšší obsah kofeinu díky 50% podílu robusty. Více o měřeních najdete na stránce Kofein. Chcete méně kofeinu? Vyzkoušejte Harmonii s o 50 % méně kofeinu nebo bezkofeinovou FitKávu.
Hamleta najdete i v balíčcích
- Poznej 5 káv na velmi hořké espresso 1000 g