Káva Zlaté Zrnko - Guatemala - "ROZMANITÁ" 200 g

Popis produktu

Káva Zlaté Zrnko - Guatemala dělá naplňující pocit v ústech se střední ovocností a s náznaky divokých červených bobulí, zralých meruněk a třešní. Vytříbená dochuť má vůni kakaa, karamelu a sušených jablek. Ocenění : Vítěz bronzové medaile na potravinové soutěži International Taste Awards 2020 v kategorii espresso. Vítěz 2 hvězd na potravinové soutěži Great Taste Awards (UK) 2020 v kategorii espresso. Původ : Guatemala je káva s původem, pochází z oblasti sopečného jezera Atitlan. Kávy pocházející Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustátory, proto získáváme ty nejzajímavější kávy z výjimečných kávových zemí a oblastí. Farmáři za tak výjimečnou kvalitu dostávají zaplaceno více než je běžné prostřednictvím Fairtrade. Pražení : stupeň 3 (1 – velmi světlé, 2 – světlé, 3 světlé / střední, 4 – střední, 5 – střední, 6 – střední / tmavé, 7 – tmavé, 8 – velmi tmavé), křivka pražení na espresso, víc informací o pražení zde Bodové hodnocení : 86,5 bodů SCA Zpracování : mokrou metodou Použití : espresso, moka Mletí : hrubé / měkké zrno Naše zkušenost : Káva Zlaté Zrnko - Guatemala - zamilovali jsme si ji pro její zvláštnost - při kvalitní přípravě se chutě výborně zvýrazní a ovocná chuť každého doušku kávy se postupně změní na karamel a následně přejde do nahořklé čokolády. Balíčky poznej : kávu Guatemala najdete i v balíčcích kávy: Poznej 5 káv na sladké espresso 1000g , Poznej 5 káv na pestré espresso 1000g Dobrá rada : Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Guatemala vyžaduje středně hrubé mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 5-6, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené - nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Více o správné přípravě kávy naleznete na naší stránce Rady o kávě. Chuťový profil :Ovocnost: ● ○○Sladkost: ●● ○Hořkost: ●● ○Aroma: ●● ○Intenzita: ●● ○Dochuť: ●● ○Kofein: ●● ○