Gourmet Nůž na lososa 29 cm Wüsthof

Popis produktu

GOURMET Nůž na lososa 29 cm / WÜSTHOF Nůž je určen výhradně pro krájení lososa na velmi tenké plátky. Díky drážkám čepele se krájené kousky nepřilepí a tvoří se tak mikrovzduchové polštářky O linii GOURMET Lehké, ostré a univerzální – tak lze charakterizovat řadu nožů GOURMET. Nože řady GOURMET připomínají tyto řady CLASSIC, ale nemají charakteristický kovaný kořen. Čepele jsou přesně řezány laserem z z nerezové oceli a díky velmi vysokému stupni tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné z hlediska kvality a odolnosti s kovanými noži. Díky své nízké hmotnosti a ergonomii jsou velmi pohodlné při používání. Trojitě nýtovaná rukojeť vyrobená ze syntetického materiálu se velmi snadno udržuje v čistotě. Série GOURMET značky WÜSTHOF bude díky svým užitným vlastnostem a vynikajícímu poměru ceny a kvality ideální volbou jako sada prvních nožů pro všechny, kteří začínají své dobrodružství v kuchyni i té profesionální. Jak pečovat o nože WÜSTHOF Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům po co nejdelší dobu při zachování svých vlastností. Proto nezapomeňte je umýt ihned po použití v teplé vodě pomocí jemných mycích prostředků a poté opatrně osušit. Technologicky jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné pro mytí v myčce nádobí (s výjimkou nožů s dřevěnými rukojeťmi řady IKON). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou mít vliv na jejich životnost. Během pracovních cyklů myčky může dojít k vzájemnému otloukání čepelí, zbytky jídla, jako jsou koření, džusy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel. Také nevhodné detergenty mohou způsobit korodování prvků. - přesně laserem vyřezaný z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťující správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání) - nedostatek vousů umožňuje naostření nože po celé délce - čepel je trojitě přinýtována k rukojeti nýty vyrobenými s hliníkem - Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože - tvrdost 56° podle Rockwellovy stupnice - rukojeť je vyrobena z velmi odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s přísnou molekulární strukturou, odolnou proti vyblednutí a odbarvení - vyrobeno v německém Solingenu - nože lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však ruční mytí