Cirkulátor Sous Vide Profesionální do 90°C 6–15L 1200W Hurakan HKN-SV12

Popis produktu

Sous Vide cirkulátor Profesionální do 90°C 6–15L 1200W Hurakan HKN-SV12 ✅ Značka Model: HURAKAN - HKN-SV12 ✅ Č.: 201140 ✅ Certifikát CE / Atest: Ano ➡ Technické údaje: ⭐ Model: HKN‑SV12 ⭐ Topný výkon: 1,2 kW ⭐ Průtok kapaliny: 8 l/min ⭐ Rozsah teplot: až 90 °C ⭐ Doporučený objem: 6 až 15 l ⭐ Rozměry (W×S×G): 396×93×115 mm ⭐ Hmotnost: 1,8 kg ⭐ Napájení: 230 V ⭐ Ideální pro přesnou přípravu masa, ryb, mořských plodů a zeleniny ⭐ Skvěle se hodí pro gastronomii, catering, restaurace i pro domácí použití ⭐ Usnadňuje plánování: umožňuje vaření předem a zachovává čerstvost a chuť Hurakan HKN‑SV12 je profesionální cirkulátor Sous Vide (zařízení pro vaření ve vakuu), Ideální pro náročné kuchyně – od restaurací, přes catering až po domácí použití. Umožňuje přesné vaření při konstantní nízké teplotě, díky čemuž zajišťuje vynikající chuť, vůni a zachování nutričních hodnot pokrmů. Zařízení je vybaveno moderním, intuitivním digitálním panelem, který umožňuje přesné nastavení teploty s přesností na 0,1 °C, naprogramování doby vaření – až 99 hodin a nepřetržité sledování teploty v reálném čase. Toto řešení zajišťuje plnou kontrolu nad procesem vaření a umožňuje dosáhnout opakovatelných výsledků bez ohledu na množství připravovaného pokrmu. Díky výkonnému systému cirkulace vody s průtokem 8 litrů za minutu zařízení zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celém nádobě, brak tzv. „studené zóny“ ve vodní lázni a stabilita teploty – klíčová pro účinky sous vide. To se přímo promítá do jednotné textury a chuti pokrmů bez ohledu na jejich umístění v nádrži. Ideální objem nádoby pro HKN‑SV12 je 6 až 15 litrů, což z ní činí kompaktní řešení pro malé kuchyně, které je dostatečně výkonné pro vaření několika porcí současně a snadno se integruje do různých typů nádob (např. GN, hrnce z nerezové oceli). Díky pevnému upínacímu úchytu lze cirkulátor bezpečně namontovat na okraj většiny nádob bez rizika sklouznutí nebo přehřátí. Vysoký topný výkon (1200 wattů) zajišťuje rychlé předehřívání vody na požadovanou teplotu, efektivní udržování tepla i při větším objemu vody a energetická úspornost a stabilita provozu po dlouhé hodiny – ideální při vaření 24 až 72 hodin Standardní napájení ze sítě 230 V umožňuje použití zařízení kdekoli – v domácí i profesionální kuchyni. Nevyžaduje žádné speciální instalace. Rozsah dodávky: ⭐ zařízení ⭐ návod k obsluze ⭐ balení Tento produkt je také ideální jako dárek.