Jak nasytit planetu - Václav Smil
369,00 CZK
Nízká
Vysoká
Průměrná cena
359,00 CZK
Historické minimum
349,00 CZK
Volatilita ceny
Popis produktu
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
Specifikace
- Stav: new
- Typ produktu:ebook