Japonská kuchyně - Beate Mari Jahnke

Name: Japonská kuchyně - Beate Mari Jahnke
Brand: vašut
SKU: 4502740
Price: 178.00 CZK
Availability: InStock

178,00 CZK

Průměrná cena 178,00 CZK

🔥 Aktuálně nejnižší cena v historii!

Zobrazit v obchodě Knihy Dobrovsky cz

Značka: vašut

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: před 12 hodinami

Sledujeme od: Jun 12, 2025

Popis produktu

Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci. Každý recept používá nejvýše deset surovin, které se dnes dají pohodlně sehnat v dobře zásobených obchodech nebo na internetu. Příprava je popsána krok za krokem. Dozvíte se, jak správně vařit rýži, jako používat miso a dashi, jak šetrně připravit maso, rybu nebo tofu. V kuchařce jsou recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Už se vám sbíhají sliny na polévku udon, na vepřové se zázvorem, rýžové kuličky s omáčkou teriyaki? Tak honem do kuchyně!

Výhody a nevýhody

Výhody

Vhodná pro začátečníky: Jednoduché recepty s malým počtem surovin usnadňují vstup do japonské kuchyně.
Dostupnost surovin: Autor se zaměřil na suroviny, které jsou běžně dostupné v obchodech nebo online.
Podrobný postup přípravy: Kroky vaření jsou jasně popsány, což minimalizuje chyby a usnadňuje pochopení technik.
Základní techniky: Kuchařka vysvětluje základy vaření rýže, používání miso a dashi, a šetrnou přípravu masa, ryb a tofu.
Široký výběr receptů: Zahrnuje recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Nabízí komplexní přehled japonské kuchyně.

Nevýhody

Možná chybí hlubší teoretické vysvětlení některých technik (např. fermentace miso pasty), které by zaujaly pokročilejší zájemce.
Recepty jsou omezené na deset surovin, což může vést k jednodušším variantám tradičních japonských jídel a ztrátě autenticity pro některé recepty.
Kuchařka nemusí být dostatečná pro ty, kteří hledají velmi specifické nebo regionální speciality.

Kuchařka 'Japonská kuchyně' od Beate Mari Jahnke je skvělá volba pro začátečníky i zkušenější kuchaře, kteří chtějí proniknout do světa japonské gastronomie. Nabízí srozumitelné postupy a omezený počet surovin, což usnadňuje přípravu. Celkově se jedná o kvalitní kuchařku, která splní očekávání.

Shrnutí vygenerované umělou inteligencí na základě informací z internetu.