Manukový Med Mgo 850+ 250 g Hecadi

Popis produktu

POPIS PRODUKTU Obsah MGO: více než 850mg/kg (85mg na 100g) Gramáž: 250 gramů (čistá hmotnost) Země původu medu: Nový Zéland Země výroby: Nový Zéland Veterinární identifikační číslo: 10619457 Složení: Med z keře Manuka 100% Datum minimální trvanlivosti: až 4 roky Co je to Manuka med? Manuka med Hecadi má jedinečnou chuť, barvu a aroma. V tomto ohledu se výrazně liší od našich domácích produktů. I když se ho někteří snaží chuťově přirovnat k vřesovému medu, Manuka med má mnohem intenzivnější chuť, někdy zanechávající náznak hořkosti nebo zemitosti. Jantarová barva, hustá, ale dokonale hladká konzistence je vizitkou Manuka medu, který nebude lákat nadměrnou sladkostí, ale vytříbenou sladkou suchostí s přídavkem žádaných a silných vlastností. Co je to MGO? Rozvinutí zkratky MGO je Methylglyoxal. Zcela přírodní aldehydová chemická sloučenina, která odpovídá za unikátní vlastnosti Manuka medu. Vzniká v důsledku glykolýzy, tedy nejjednodušeji řečeno v rozsáhlém procesu přeměny glukózy na molekuly pyruvátu. Z tohoto důvodu se Methylglyoxal někdy nazývá pyruvátový aldehyd. Vysoká koncentrace MGO je dostupná výhradně v Manuka medech . Sloučenina se může vyskytovat ve zanedbatelném množství v takových produktech jako mléčné výrobky, džusy, zelený čaj, rajčata, káva, pečivo a v mnoha dalších potravinářských produktech, a jeho cennou doménou je snadná rozpustnost ve vodě. OBSAH MGO POTVRZENÝ VÝZKUMY Manuka medy Hecadi procházejí řadou testů, aby naši zákazníci měli jistotu vysoké kvality produktu. Od začátku výrobního procesu dbáme na to, aby medy byly vytvářeny v souladu s novozélandskou tradicí. Díky tomu můžeme výsledky obsahu MGO potvrdit v analýzách provedených nezávislou laboratoří. Co přesně znamenají tyto různé hodnoty MGO? Úroveň koncentrace MGO je jedním z hlavních faktorů ovlivňujících konečnou cenu Manuka medu. Čím vyšší označení MGO na sklenici, tím více složky v medu najdeme. Obsah sloučeniny ovlivňuje také chuťové a vonné vlastnosti odlišující Manuku od tradičních medů dostupných na našem trhu. Proč si vybrat Manuka med? Originální Manuka med pochází prakticky výhradně z Nového Zélandu, a než se dostane na stoly spotřebitelů, musí projít řadou kontrol kvality během importního řízení. To vše způsobuje, že v relativně malé sklenici byl uzavřen skutečný poklad přírody. Zvláštní vlastnosti Manuka medu vyplývají hlavně z obsahu sloučeniny MGO v jeho složení, protože přirozeně ve velkých koncentracích se tato látka nachází výhradně v novozélandských Manuka medech. Příklad použití: Manuka med lze konzumovat přímo ze sklenice nebo přidáním do vody. Produkt není vhodný pro podávání dětem do 12 měsíců věku. Skladování: Doporučujeme skladovat med při pokojové teplotě. Přirozeným procesem je krystalizace medu.