Manukový Med 1250+ Mgo 500 g Hecadi

Popis produktu

POPIS PRODUKTU Obsah MGO: nad 1250 mg/kg (125 mg na 100 g) Gramáž: 500 gramů (čistá hmotnost) Země původu medu: Nový Zéland Země výroby: Nový Zéland Veterinární identifikační číslo: 10619457 Složení: Med z keře Manuka 100% Datum expirace: do 4 let Co je to Manukový med? Manuka med Hecadi má jedinečnou chuť, barvu a vůni. V tomto ohledu se výrazně liší od našich domácích produktů. Ačkoli někteří chtějí porovnat chuť s vřesovým medem, Manuka med má mnohem intenzivnější chuť, někdy zanechává nádech hořkosti nebo zemitosti. Jantarová barva, hustá, ale dokonale hladká konzistence je vizitkou medu Manuka, který nebude lákat nadměrnou sladkostí, ale vznešenou sladkou lepivostí s přídavkem požadovaných a silných vlastností. Co je MGO? Rozšíření zkratky MGO je Methylglyoxal. Plně přírodní aldehydová chemická sloučenina, která je zodpovědná za jedinečné vlastnosti medu Manuka. Vzniká v důsledku glykolýzy, tedy jednoduše řečeno v rozsáhlém procesu přeměny glukózy na molekuly pyruvátu. Právě z tohoto důvodu je Methylglyoxal někdy nazýván pyrogronaldehydem. Vysoká koncentrace MGO je k dispozici pouze v medech Manuka . Sloučenina se může vyskytovat v zanedbatelném množství v produktech, jako jsou mléčné výrobky, džusy, zelený čaj, rajčata, káva, pečivo a v mnoha dalších potravinách a její cennou doménou je snadno rozpustnost ve vodě. OBSAH MGO POTVRZENÝ VÝZKUMEM Medy Manuka Hecadi procházejí řadou testů, aby naši zákazníci měli jistotu vysoké kvality výrobku. Od začátku výrobního procesu dbáme na to, aby medy byly vyráběny v souladu s novozélandskou tradicí. Díky tomu můžeme výsledky obsahu MGO potvrdit v analýzách provedených nezávislou laboratoří. Co přesně znamenají tyto různorodé hodnoty MGO? Úroveň koncentrace MGO je jedním z hlavních faktorů ovlivňujících konečnou cenu medu Manuka. Čím vyšší je označení MGO na sklenici, tím více složky najdeme v medu. Obsah sloučeniny má také vliv na chuťové a vonné vlastnosti, které odlišují Manuku od tradičních medů dostupných na našem trhu. Proč si vybrat Manuka med? Původní med Manuka pochází prakticky výhradně z Nového Zélandu, než se dostane na stůl spotřebitelů, musí během dovozního procesu projít řadou kontrol kvality. To vše způsobuje, že v relativně malé skleničce byl uzavřen skutečný poklad přírody. Zvláštní vlastnosti medu Manuka vyplývají především z obsahu sloučeniny MGO v jeho složení, neboť v přirozených koncentracích se tato látka nachází výhradně v novozélandských medech Manuka. Příklad použití: Manuka med lze konzumovat přímo ze sklenice nebo přidáním do vody. Výrobek není vhodný k podávání dětem mladším 12 měsíců. Skladování: Doporučujeme uchovávat med při pokojové teplotě. Přirozeným procesem je krystalizace medu.