Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra japonský kuchyňský Nůž Nakiri sekáček 16,5 cm

Name: Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra japonský kuchyňský Nůž Nakiri sekáček 16,5 cm
Brand: mcusta zanmai
SKU: 46970588
Price: 6535.00 CZK
Availability: InStock

6 535,00 CZK

Dobrá cena

Nízká Vysoká

Průměrná cena 6 884,31 CZK

Historické minimum 6 257,00 CZK

Volatilita ceny 4d

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: mcusta zanmai

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: před 2 hodinami

Sledujeme od: Oct 29, 2025

Popis produktu

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Japonský Nůž Nakiri Tasak 16,5 cm
Popis: Specializovaný japonský nůž určený k řezání bylinek a zeleniny. Díky obdélníkovému klínu můžete nakrájené suroviny rychle přenést do salátové mísy nebo na pánev. Zkušený kuchař dokáže pomocí tenkého nože Nakiri získat ozdobné průsvitné plátky (metoda katsura-muki). Jednoduchá řezná hrana slouží k krájení ve svislé linii a umožňuje použití mnoha různých technik, jako je Julienne nebo Chiffonade.
Technické údaje:
Ostří - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10
Rukojeť - Micarta
Tvrdost - 61 HRC +/- 1
Celková délka - 30,7 cm
Délka čepele – 16,0 cm
Šířka čepele – 4,8 cm
Tloušťka čepele – 1,9 mm
Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus
Hmotnost – cca. 195 g