Satake nůž S/d 420J2 Levoruký Japonský Nůž Sashimi Yanagiba na sushi 24 cm

Name: Satake nůž S/d 420J2 Levoruký Japonský Nůž Sashimi Yanagiba na sushi 24 cm
Brand: satake
SKU: 48183227
Price: 901.00 CZK
Availability: InStock

901,00 CZK

-1%

Průměrná cena

Nízká Vysoká

Průměrná cena 910,64 CZK

Historické minimum 848,00 CZK

Volatilita ceny 12d

Zobrazit v obchodě allegro.cz

Značka: satake

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: 2026-08-27 01:55:25

Sledujeme od: Nov 2, 2025

Popis produktu

Satake nůž S/D 420J2 Levoruký Japonský Nůž Sashimi Yanagiba na sushi 24 cm
Satake nůž S/D 420J2 Levák Japonský Nůž Sashimi Yanagiba 24 cm
Popis: Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který slouží k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se osvědčuje při přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranný výbrus zajišťuje čisté řezání. Nůž Yanagi nejlépe provádí rovnoměrný pohyb v jednom směru: k sobě. Nůž určený pro leváky.
Technické údaje:
Čepel - ocel 420J2
Rukojeť - magnóliové dřevo, plastový kroužek
Tvrdost - 56 HRC +/- 1
Celková délka - 38,5 cm
Délka čepele – 24 cm
Šířka čepele – 3 cm
Tloušťka čepele – cca. 2,5 mm
Způsob ostření – jednostranný levoruký výbrus
Hmotnost – cca. 102 g