Naniwa Standard Japonský kámen Oslík pro ostření nožů z kamene #2000

Popis produktu

Naniwa Standard Japonský kámen Oslík pro ostření nožů z přírodního kamene #2000
Popis: Naniwa Standard #2000 je vysoce kvalitní japonský vodní kámen určený pro pravidelné ostření nožů, které nejsou zcela otupeny . Gradace #2000 zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi rychlostí ostření a přesností povrchové úpravy, což umožňuje dosáhnout ostré a hladké řezné hrany, která je ideální pro každodenní použití.
Kámen byl vyroben renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – jedním z nejuznávanějších japonských výrobců brousek z provincie Niigata. Díky použití vysoce kvalitních brusných materiálů a rovnoměrné struktuře zrn se kámen Naniwa Standard #2000 vyznačuje stabilním provozem , nízkou abrazivitou a dlouhou životností , což zaručuje opakovatelné a přesné výsledky ostření po mnoho let.
Před zahájením práce je nutné kámen namočit do vody po dobu 5 až 10 minut , což zajišťuje optimální hladkost a plynulost při ostření. Model Naniwa Standard #2000 je skvělou volbou jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence vaření, kteří oceňují ostré, perfektně udržované nože.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #2000 – jemná zrnitost, ideální pro pravidelné ostření
- Typ: jednotný vodní kámen
- Použití : kuchyňské nože , univerzální nože , řezné nástroje
- Určení: ostření, vyhlazování a udržování řezné hrany
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 638 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Namočte kámen do vody po dobu 5 až 10 minut před zahájením práce.
- Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch (doporučeno použití držáku na kameny).
- Veďte nůž ostřím dopředu pod úhlem 15°–30° a zachovejte rovnoměrný tlak.
- Ostříhejte obě strany střídavě, dokud okraj nedosáhne plné ostrosti.
- Po ukončení práce kámen opláchněte a nechte uschnout na vzdušném místě.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):