Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800

Popis produktu

Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #800
Popis: Naniwa Pocket Pro #800 je kompaktní japonský vodní kámen typu Splash & Go, navržený pro přesné ostření nožů, které ztratily svou plnou ostrost, ale nevyžadují intenzivní regeneraci. Gradace #800 zajišťuje ideální rovnováhu mezi efektivním sběrem materiálu a hladkým, kontrolovaným zakončením řezné hrany. Kámen se skvěle hodí pro každodenní použití – jak v kuchyni, tak při práci v terénu.
Model byl vyroben renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. , jedním z nejuznávanějších výrobců brousek z provincie Niigata v Japonsku. Díky magnéziové vazbě se kámen vyznačuje vysokou účinností obrušování, rovnoměrným chodem a výjimečnou trvanlivostí, což zaručuje dlouhodobé, opakovatelné výsledky ostření.
Technologie Splash & Go zajišťuje, že kámen nevyžaduje dlouhé namáčení – stačí nastříkat jeho povrch vodou těsně před použitím. Kompaktní velikost a robustní konstrukce dělají z Naniwa Pocket Pro #800 ideální volbu pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence, kteří potřebují mobilní a spolehlivý nástroj pro přesné ostření.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #800 – střední zrnitost, ideální pro každodenní ostření
- Typ: vodní kámen Splash & Go
- Technologie: hořčíková vazba
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: ostření, vyrovnání a vyhlazení břitu
- Rozměry: 135 × 45 × 15 mm
- Hmotnost: 238 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Pocket Pro #800 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení . Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):