Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #1000

Popis produktu

Naniwa Pocket Pro Japonský kámen Osełka Splash&Go pro ostření nožů #1000
Popis: Naniwa Pocket Pro #1000 je kompaktní japonský vodní kámen typu Splash & Go určený pro pravidelné ostření nožů, které ztratily svou ideální ostrost, ale nevyžadují důkladnou regeneraci. Gradace #1000 nabízí vynikající rovnováhu mezi rychlostí ostření a přesnou povrchovou úpravou řezné hrany a navrací nožům výjimečnou ostrost a plynulost řezání.
Kámen byl vyroben renomovanou společností Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. , uznávaným výrobcem brouků z provincie Niigata v Japonsku, který je známý svou bezkonkurenční kvalitou a péčí o detaily. Díky technologii hořčíkové vazby zajišťuje model rychlé a rovnoměrné obrušování, dlouhou životnost a výjimečnou stabilitu práce.
Použitá technologie Splash & Go eliminuje nutnost dlouhého namáčení – stačí kámen před zahájením ostření nastříkat vodou. Díky kompaktním rozměrům a robustní konstrukci je Naniwa Pocket Pro #1000 ideální volbou pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence, kteří oceňují mobilitu, přesnost a japonskou kvalitu v každém detailu.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #1000 – střední zrnitost, pro pravidelné ostření
- Typ: vodní kámen Splash & Go
- Technologie: hořčíková vazba
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: ostření, vyrovnávání a vyhlazování řezných hran
- Rozměry: 135 × 45 × 15 mm
- Hmotnost: 235 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Pocket Pro #1000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlouhé namáčení . Stačí nastříkat nebo navlhčit jeho povrch vodou těsně před zahájením ostření.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):