Naniwa Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #12000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #12000
Popis: Naniwa Super Stone 20 mm #12000 je špičkový japonský vodní kámen určený pro finální leštění a dokončování řezné hrany . Gradace #12000 zajišťuje ultrajemné obrušování, díky čemuž čepel získává dokonale hladký, zrcadlový povrch a maximální ostrost, kterou očekávají nejnáročnější uživatelé. Je to ideální volba pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence japonského ostření, kteří usilují o dosažení naprosto dokonalého provedení.
Série Naniwa Super Stone je známá svou velmi nízkou abrazivitou a extrémně stabilní abrazivní strukturou, což zaručuje dlouhou životnost a neměnnou kvalitu práce i po mnoha letech používání. Kámen se vyznačuje rovnoměrným opotřebením a dokonale udržuje rovný povrch a zajišťuje přesnou kontrolu nad procesem ostření. Díky němu lze dosáhnout tzv. efektu „zrcadlový povrch“ – dokonale vyleštěný, lesklý okraj, který minimalizuje odpor při řezání a zajišťuje bezkonkurenční ostrost.
Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut , což umožňuje aktivovat jeho povrch a dosáhnout optimálních abrazivních vlastností. Naniwa Super Stone #12000 je nenahraditelným prvkem konečné fáze ostření, který umožňuje dosáhnout dokonalého lesku a extrémní ostrosti, která zvládne i ty nejpřesnější úkoly.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #12000 – ultrajemná zrnitost, pro finální leštění a dodání zrcadlového efektu
- Typ: vodní kámen
- Série: Naniwa Super Stone
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: finální leštění, zrcadlové ostření, zrcadlový lesk
- Doba namáčení: cca. 2 minuty
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 627 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):