Nůž Victorinox Grand Maître 8 cm kovaný pro tvarování Pom

Popis produktu

Victorinox Grand Maître 7.7303.08G – kovaný nůž pro tvarování 8 cm typu spear point
Grand Maître je špičková řada kovaných kuchyňských nožů Victorinox . Model 7.7303.08G je nůž pro tvarování a špikování s 8 cm čepelí s profilem spear point (centrální špička). Kovaná konstrukce z jednoho kusu nerezové oceli – ostří, brousek a tang tvoří jednotný tvar.
Rukojeť POM s trojitým nýtem – polyacetal nepraská, neabsorbuje vlhkost, drží tvar po mnoho let. Hmotnost 151 g , celková délka 210 mm . Certifikát NSF pro gastronomii. Výroba Německo .
💪 Silné stránky Grand Maître 7.7303.08G
- ✅ Kovaná konstrukce – full-tang – jeden kus kované a kalené oceli tvaruje ostří, brousek a trn; bez pájení, bez lepení; vydrží dlouholeté intenzivní profesionální používání
- ✅ Profil spear point – přesnost na špičce – centrálně nastavená špička čepele umožňuje přesné šplouchání (zapichování špičkou do kousků masa), tvarování brambor, zeleniny a zdobení talíře
- ✅ POM - nezničitelná rukojeť - polyacetal nepraská v myčce nádobí, neabsorbuje vodu, nedeformuje se vlivem tepla; nýtování pevně blokuje rukojeť bez lepidla
- ✅ 151 g při 8 cm ostří – hmotnost vhodná pro kovaný nůž této třídy; dobře vyvážený mezi ostřím a rukojetí; kontrola přesnosti při malých zářezech
- ✅ Myčka nádobí: ano - POM a nerezová ocel jsou odolné vůči cyklu myčky nádobí; standard pro kuchyňské nože řady Grand Maître používané v restauracích a hotelových kuchyních
👤 Pro koho
- Profesionální kuchaři a restaurace. Grand Maître 7.7303.08G je precizní nůž na tvarování - brambor, kořenové zeleniny, na špikování svíčkové, vyřezávání dýňových čoček; kovaná plná rukojeť a full-tang vydrží roky každodenní práce.
- Šéfkuchaři fine dining restaurací. Profil spear point s centrální špičkou poskytuje potřebnou přesnost při zdobení talířů a formování garnýží; POM a NSF splňují hygienické požadavky HACCP auditů.
- Domácí kuchaři hledající nástroj profesionální třídy. 8cm Grand Maître nahradí levný loupací nůž - kovaná ocel Victorinox zůstává ostrá mnohonásobně déle; POM lze bez problémů mýt v myčce.
📋 Specifikace
- Značka: Victorinox
- Série: Grand Maître
- Kód výrobce: 7.7303.08G
- Č.: 7611160004512
- Typ: nůž pro tvarování / špikování
- Délka čepele: 8 cm (3 palce)
- Profil čepele: spear point (centrální špička)
- Okraj: hladký
- Konstrukce: kovaná (forged), full-tang
- Materiál rukojeti: POM (polyacetal), trojitý nýt
- Barva rukojeti: černá
- Hmotnost: 151 g
- Celková délka: 210 mm
- Myčka nádobí: ano
- Myčka nádobí: ano
- Země výroby: Německo