Nůž Böker Forge 03BO504 11 cm X50CrMoV15

Popis produktu

Nůž Böker Forge 03BO504 11 cm X50CrMoV15
Saháte po nůž na zeleniny, ovoce a menší kousky masa nebo ryby a kuchyňský šéf leží příliš daleko v bloku? Získáte univerzální nůž Böker Forge 03BO504 s 11 cm čepelí z oceli X50CrMoV15 – formát mezi nožem šéfkuchaře a škrabkou.
Čepel je upevněna na plném trnu (full-tang) a rukojeť z černého plastu je upevněna 3 nýty . Celek váží přibližně 100 g – lehký, vyvážený nůž pro každodenní práci na prkně.
📌 Stručně řečeno
- Čepel 11 cm z oceli X50CrMoV15
- Plný trn (full-tang), plastová rukojeť se 3 nýty, hmotnost cca. 100 g
- Pro zeleniny, ovoce a menší porce masa nebo ryb
💪 Silné stránky
- 🔹 Ocel X50CrMoV15 – německá ocel používaná u kuchyňských nožů střední třídy, snadno se brousí
- 🔹 Plný trn (full-tang) – čepel prochází celou rukojetí, což zajišťuje lepší rovnováhu než u nožů s částečným trnem
- 🔹 Hmotnost cca 100 g – lehký nůž, který neunavuje zápěstí při delší práci na prkně
- 🔹 Rukojeť z černého plastu upevněná 3 nýty – trvalé spojení bez vůle
- 🔹 Formát 11 cm mezi nožem šéfa a škrabkou – jeden nůž pro mnoho drobných úkolů
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař. Oloupe zeleninu a ovoce, nakrájí menší porce masa nebo ryby – bez sahání po větším nůž.
- Osoba vařící v malé kuchyni. Jeden univerzální nůž pro mnoho drobných činností u pracovní desky, místo sady několika nožů.
- Někdo, kdo oceňuje lehkost nástroje. Hmotnost cca 100 g umožňuje delší a přesnou práci bez únavy rukou.
🔧 Konstrukce
Čepel o délce 11 cm je vyrobena z oceli X50CrMoV15 a běží plným trnem po celé délce rukojeti (full-tang), což se promítá do stabilního vyvážení nože v ruce. Rukojeť z černého plastu má aerodynamický, ergonomický tvar a je připevněna k trnu ve 3 bodech . Nůž váží přibližně 100 g .
🛡 Péče, ostření, skladování
Ocel X50CrMoV15 je poměrně snadná na ostření – stačí brousek nebo úhlová bruska. Po použití nůž je vhodné umýt ručně a ihned otřít do sucha, čímž se zabrání dlouhému namáčení ve vodě se zbytky jídla. Uložení v bloku na nože nebo na magnetické liště chrání čepel před náhodným otupením o další nástroje v zásuvce.
❓ Nejčastější dotazy
Je nůž vhodný do myčky nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí – vysoká teplota a čisticí prostředky v myčce mohou časem zmatnit čepel a oslabit usazení rukojeti.
Poradí si i s tvrdou zeleninou? Ano, u kořenové zeleniny a ovoce funguje dobře, ale nenahradí větší nůž šéfkuchaře při velkých porcích.
Jak dlouho ostří vydrží ostré? Při pravidelném používání v domácí kuchyni stačí pravidelné ostření brouskem každých několik týdnů – ocel X50CrMoV15 nevyžaduje častý servis.
Je rukojeť kluzká při mokrých rukou? Plastová rukojeť má tvarovaný tvar, což usnadňuje bezpečné uchopení i při vlhkých rukou.
📋 Specifikace
- Výrobce: Böker
- Řádek: Forge
- Kód výrobce: 03BO504
- Č.: 4045011095511
- Délka čepele: 11 cm
- Hmotnost: cca. 100 g
- Ocel: X50CrMoV15
- Rukojeť: plast, černá barva, 3 nýty
- Konstrukce: plný trn (full-tang)