Naniwa Diamond S Japonský široký kámen pro ostření nožů 134x74x6mm #6000

Popis produktu

Naniwa Diamond S Japonský široký kámen pro ostření nožů 134x74x6 mm #6000
Popis: Naniwa Diamond S #6000 je prvotřídní japonský diamantový kámen určený pro finální leštění a dodávání čepele dokonalou hladkost a ostrost. Gradace #6000 představuje ideální dokončovací krok po ostření na kamenech o zrnitosti #3000 nebo #4000, což umožňuje dosáhnout zrcadlového povrchu řezné hrany. Díky použití přesného diamantového brusného materiálu usazeného v pryskyřici kombinuje kámen výjimečnou trvanlivost, rovnoměrné obrušování a vynikající výkon – dokonce i při práci s nejtvrdšími, vysoce legovanými a práškovými ocelemi.
Řada Naniwa Diamond S byla vyvinuta pro uživatele, kteří oceňují nejvyšší kvalitu, kontrolu a pohodlí při ostření. Široká pracovní plocha kamene (134 × 74 mm) zajišťuje stabilní vedení nože, plynulý kontakt s čepelí a přesnou kontrolu nad procesem leštění. Díky optimálnímu umístění diamantových zrn se kámen neucpává a zachovává si své vlastnosti po dlouhou dobu a přitom nabízí příjemný, hmatatelný zpětný ráz.
Naniwa Diamond S #6000 je ideální volbou pro profesionální kuchaře, řemeslníky a nadšence ostření, kteří chtějí dosáhnout dokonale vyleštěného okraje s nejvyšší ostrostí. Kámen se skvěle hodí jako konečná fáze procesu ostření nebo jako nástroj pro péči o břitvy a přesné řezné nástroje.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #6000 – velmi jemná zrnitost, pro konečné leštění a dokončování čepele
- Typ: diamantový kámen
- Brusivo: diamantové, zasazené do pryskyřice
- Série: Naniwa Diamond S
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: konečné leštění, dokončování okrajů, udržování extrémní ostrosti
- Rozměry: 134 × 74 × 6 mm
- Hmotnost: 185 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Diamond S je model s diamantovým abrazivem uloženým v pryskyřici – nevyžaduje dlouhé namáčení ve vodě. Před zahájením práce stačí navlhčit jeho povrch malým množstvím vody, aby se snížilo tření a usnadnilo odvádění kovových pilin.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch nebo použijte držák na ostřící kameny , abyste zabránili jeho posouvání během práce.
- Ostření: Pohybujte nůž po povrchu kamene ostrou hranou dopředu a simulujte tak pohyb řezu.Udržujte stálý úhel ostření (15°–30°) v závislosti na typu nože.Ostřívejte obě strany čepele rovnoměrně a provádějte plynulé, kontrolované pohyby.Během práce pravidelně oplachujte povrch kamene ,k odstranění kovových částic a zachování účinnosti ostření.
- Doporučení: Pro zachování správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Nepoužívejte nadměrný tlak – diamantové brusné zařízení funguje velmi efektivně i při lehkém docisku.Nie používejte kámen nasucho, abyste zabránili ucpávání povrchu a nadměrnému opotřebení.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky pilin a usazenin. Vysušte kámen při pokojové teplotě , vyhněte se přímému slunečnímu záření a zdrojům tepla. Uchovávejte na suchém místě, mimo dosah vlhkosti a agresivních čisticích prostředků.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):