Sýrová forma Gouda na zrající sýry, 1,2 kg (14,5 x 10 cm)

Popis produktu

Sýrová forma Gouda na zrající sýry, 1,2 kg (14,5 x 10 cm) Pevná a funkční forma vytvořená pro výrobu zrajících sýrů – ideální pro druhy jako Gouda, Parmazán, Cheddar nebo švýcarské sýry . Díky přiloženému přítlačnému krytu se skvěle osvědčuje při procesu lisování a zajišťuje rovnoměrné tvarování sýrového bloku. Forma je vyrobena z silného, odolného plastu , který je odolný vůči velkému tlaku a opakovanému použití. Její konstrukce byla vyvinuta tak, aby zachovala dostatečnou tuhost při žehlení – proto je počet otvorů pro odvod syrovátky omezen na nezbytné minimum, což zaručuje stabilitu a trvanlivost formy. Žehlení hraje klíčovou roli při výrobě zrajících sýrů – umožňuje odstranění přebytečné syrovátky , zhutnění struktury a získání jednotného, kompaktního bloku sýra , což má přímý vliv na texturu, vzhled a kvalitu zrání hotového výrobku. K dispozici v mnoha velikostech, umožňuje přizpůsobení různým druhům sýrů a množství mléka. Pro dosažení nejlepšího efektu se doporučuje během tvarování používat sýrový šátek . Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let. Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v České republice, Slovensku, Litevštině, Lotyšsku i v celé Evropské unii. V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis. Zveme vás k nákupu.