Nůž na loupání Boker Solingen Core Professional

Popis produktu

Nůž na loupání je velmi praktický a má krátké zakřivené ostří. Všechny menší kuchyňské práce jsou prováděny právě tímto nožem. Mezi hlavní úkoly patří – jak už název napovídá – loupání ovoce a zeleniny.
Celková délka 170 mm, délka čepele 70 mm, tloušťka čepele 1,5 mm, hmotnost 49 g.
Série Core dokonale kombinuje nadčasový klasický vzhled s ergonomií a praktičností. Masivní konkávní ostří z chrom-molybden-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je optimalizováno složitým procesem ručního obrábění, který uspořádá její vnitřní struktury. Následně jsou čepele temperovány na tvrdost 58 HRC. Pro zajištění delší životnosti čepele a ještě přesnějšího řezání je řezná hrana přesně opracována.
Garda chrání před sklouznutím ruky na čepel. Praktické a perfektně padnoucí rukojeti vyrobené z plastu zvyšují estetické a užitné vlastnosti nože. Díky tomu jsou nože velmi odolné vůči vlhkosti a mohou být také bezpečně používány v profesionálním cateringu.
Zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat nejvyšší standardy!
- Jednotka: ks