Japonský nůž Gyuto 185 Haiku Home

Popis produktu

Nůž šéfkuchaře Gyuto 185 - Haiku Home
Haiku Home je pravděpodobně nejprodávanější řada populárních nožů japonské firmy Chroma. Jedná se o cenově dostupné nože vysoké kvality navržené s ohledem na příležitostného kuchaře nebo napjatý rozpočet. Jsou to skvělé nože pro začátečníky. Nerezová ocel o tvrdosti 56 (+/-1) HRC dlouho udržuje ostrost a je snadná na údržbu a údržbu. Dřevěná rukojeť zakončená plastovou sponou umožňuje pevné uchopení i při kontaktu s vodou.
Japonský nůž Gyuto je univerzálním nožem, který je ekvivalentem západního nože šéfkuchaře. Původně se používá především k krájení hovězího masa a dnes se běžně používá v profesionální kuchyni jako nůž. Používá se k krájení a sekání zeleniny, k krájení velkých kusů masa a také k přesným řezům prováděným špičkou nože sbíhající se do špičky.
- Délka čepele: 185 mm
- Celková délka: 305 mm
- Šířka čepele: 42 mm
- Hmotnost: 96 g
- Ocel nerezová ocel
- HRC 56 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostřeno: oboustranně
- Uchyt: japonský cypřišek
- Kování: plast
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[2600202]