Sada kuchyňských nožů Samura Golf 4 ks ocel AUS-8 SG-0240

Popis produktu

Sada kuchyňských nožů Samura Golf 4 ks ocel AUS-8 SG-0240
Když vám v jedné zásuvce chybí nůž na zeleniny, univerzální nůž pro šéfkuchaře a dlouhý slicer – místo toho, abyste si ho kupovali jednotlivě, sáhnete po sadě Samura Golf SG-0240 . Čtyři nože pokrývají reálný rozsah každodenní kuchyně: od loupání až po krájení pečeně na tenké plátky.
Čepele z japonské oceli AUS-8 kalené na 56-58 HRC drží ostrost natolik dlouho, že je po každém použití nebrousíte a zároveň je snadno nabrousíte doma. Rukojeť z polypropylenu s prvky polyuretanu zajišťuje bezpečné uchopení i při mokrých rukou.
📌 Stručně řečeno
- 4 nože v sadě: zeleninový 98 mm, univerzální 158 mm, šéfkuchařský 221 mm, brousek 251 mm
- Čepele z oceli AUS-8, tvrdost 56-58 HRC, tloušťka hřbetu 1,8-2,0 mm
- Pro vařící každý den, kteří chtějí jedním nákupem sestavit základní sadu nožů
💪 Silné stránky
- 🔹 Čtyři délky v sadě – od 98 mm do 251 mm, takže jeden nákup místo čtyř samostatných nožů vybraných pro různé řezy
- 🔹 Ocel AUS-8 – japonská nerezová ocel, snadno se brousí v domácích podmínkách, bez speciálního vybavení
- 🔹 Tvrdost 56-58 HRC – kompromis mezi držením čepele a odolností proti vylamování při typickém kuchyňském použití
- 🔹 Polypropylenová rukojeť s polyuretanem – lehká, neabsorbuje vlhkost a pachy jako dřevo, snadno omyvatelná
- 🔹 Oboustranné ostření pod úhlem 15-17 stupňů – užší úhel než u evropských 20stupňových nožů, takže tenčí okraj a čistší řezání
🎯 Pro koho
- Vaří každý den. Místo jednoho univerzálního nože na všechno máte ten správný nástroj pro každou činnost – od loupání mrkve až po krájení pečeného masa na plátky.
- Zařizuje kuchyň od začátku. Čtyři základní délky v jednom nákupu – není třeba hledat samostatně nůž na zeleniny, univerzální nůž, šéfkuchaře a slicera.
- Hledající náhradu za rychle se tupící nože z marketu. Ocel AUS-8 drží ostrost výrazně déle než rozpočtová nerezová ocel v sadách za několik desítek korun.
🔧 Konstrukce
Čepele jsou vyrobeny z oceli AUS-8 kalené na 56-58 HRC , s tloušťkou hřbetu 1,8-2,0 mm a oboustranným ostřením pod úhlem 15-17 stupňů na stranu. Rukojeť kombinuje polypropylen s prvky polyuretanu – tvrdý skelet zajišťuje tuhost, měkké vložky zlepšují přilnavost při delší práci v kuchyni.
📦 Složení sady
- Nůž na zeleniny – čepel 98 mm
- Nůž – čepel 158 mm
- Nůž šéfkuchaře – ostří 221 mm
- Nůž slicer (na krájení na plátky) – ostří 251 mm
🧽 Čištění a skladování
Nože myjte ručně pod tekoucí vodou a ihned je otřete do sucha – nerezová ocel AUS-8 při správné péči nezrezaví, ale ponechaná mokrá se může déle skvrnit. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pouzdrech na čepele – kontakt ostří o sebe v zásuvce tupí okraj a hrozí poranění při dosahování nůž.
❓ Nejčastější dotazy
Jsou tyto nože vhodné do myčky nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí – vysoká teplota a čisticí prostředky v myčce urychlují matování čepele a mohou oslabit spojení rukojeti s trnem.
Jak často je třeba brousit nože AUS-8? Méně často než rozpočtová ocel, ale častěji než ocel – v typické domácí kuchyni stačí ostření každých několik týdnů v závislosti na intenzitě používání.
Který nůž si vybrat pro krájení pečeně na plátky? K tomu slouží řezací kotouč o délce 251 mm – jeho dlouhé, úzké ostří umožňuje řezání jedním pohybem bez řezání.
Má sada samostatný blok nebo pouzdro? Sada SG-0240 obsahuje čtyři nože bez bloku – k uložení se samostatně hodí dokoupená magnetická lišta nebo krytky na čepele.
📋 Specifikace
- Výrobce: Samura
- Řada: Golf
- Kód výrobce: SG-0240
- Č.: 4751029321541
- Počet nožů v sadě: 4
- Nůž na zeleniny: čepel 98 mm
- Nůž: čepel 158 mm
- Nůž šéfkuchaře: čepel 221 mm
- Nůž slicer: ostří 251 mm
- Ocel čepele: AUS-8
- Tvrdost: 56-58 HRC
- Tloušťka hřbetu: 1,8-2,0 mm
- Úhel ostření: 15-17 stupňů (oboustranné)
- Materiál rukojeti: polypropylen s prvky polyuretanu
- Celková hmotnost sady: 455 g