Sada japonských nožů Suncraft Elegancia Chef, Petty, Paring

Popis produktu

Sada japonských nožů Suncraft Elegancia Chef, Petty, Paring
Sada Suncraft ELEGANCIA KSK SET3 je pečlivě sestavená sada tří kuchyňských nožů nejvyšší třídy, určených pro profesionály i nadšence do vaření. Sada obsahuje:
- Nůž (Chef) – 200 mm
- Nůž (Petty) – 150 mm
- Nůž na loupání (paring) – 100 mm
Suncraft ELEGANCIA KSK SET3 je sada, která kombinuje japonské řemeslo s nadčasovou elegancí – ideální volba pro ty, kteří oceňují kvalitu, funkčnost a estetiku v kuchyni.
Každý z nožů má svůj vlastní jedinečný určení:
Šéf je klasický nůž – největší a nejvšestrannější ze sady. Dlouhá, široká, mírně zaoblená čepel je ideální pro většinu technik krájení: od sekání a sekání až po plátkování a krájení na kostky. Je to základní nástroj v každé kuchyni.
Petty je kompaktní verze kuchařského nože. Skvěle funguje tam, kde je potřeba větší přesnost, ale stále nám záleží na univerzálnosti. Ideální pro každodenní použití – od krájení ovoce a zeleniny až po drobnější kuchyňské práce.
Paring je malý nůž pro přesné úkoly – loupání, drcení nebo odstraňování oček z brambor. Díky krátké hlavě poskytuje výjimečnou kontrolu nad každým řezem.
Suncraft Elegancia je řada vynikajících japonských nožů. Výrobce dokázal spojit mimořádné užitné hodnoty s krásným, elegantním designem. Při výrobě byla použita ocel, kterou někteří nazývají Super Gold 2, a jedná se o jednu z nejlepších japonských rychlořezných nástrojových ocelí. Vysoká odolnost proti korozi jde ruku v ruce s výjimečnou tvrdostí – 62 na Rockwellově stupnici – a schopností dlouho udržovat okraje. Čepele řady se vyznačují charakteristicky zkosenou špičkou a svorkou vyrobenou z mosazi.
Držák je vyroben z laminovaného dřeva spojeného epoxidovou pryskyřicí zvanou Pakkawood. Rukojeť v barvě ořechu je mírně ohnutá směrem nahoru a ponechává dostatek místa pro prsty, což usnadňuje volnou manipulaci s nožem během práce. S nespornými užitnými vlastnostmi vypadá krásná čepel s mosaznou svorkou a tmavou dřevěnou rukojetí originálně a elegantně.
Nůž Gyuto (Chef)
- Délka čepele: 200 mm
- Celková délka: 335 mm
- Hmotnost: 197 g
- Ocel SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstev: 3
- Nerezový
- Zaostřeno: oboustranně
- Uchytka: Walnut Pakkawood
- Kování: Mosaz
- Ruční mytí
Nůž (Petty)
- Délka čepele: 150 mm
- Celková délka: 257 mm
- Hmotnost: 106 g
- Ocel SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstev: 3
- Nerezový
- Zaostřeno: oboustranně
- Uchytka: Walnut Pakkawood
- Kování: Mosaz
- Ruční mytí
Nůž na loupání (Paring)
- Délka čepele: 100 mm
- Celková délka: 208 mm
- Hmotnost: 84 g
- Ocel SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstev: 3
- Nerezový
- Zaostřeno: oboustranně
- Uchytka: Walnut Pakkawood
- Kování: Mosaz
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[9104971]