Velká udírna pro vnitřní použití, kov Browin 35 L

Popis produktu

Domácí udírna v hrnci, první tak inovativní zařízení tohoto typu v Polsku – nyní ve větší a konstrukčně nové verzi o objemu 35 l, která umožňuje uzení až 8 kg náplně (včetně mj. dlouhé klobásy s použitím vysokého (50 cm) hrnce. Novinka z Browinu – z profesionální řady produktů dragON.
Výhody udírny:
- Možnost pohodlného uzení a opékání masa, ryb a sýrů – bez opuštění domova.
- Možnost použití udírny v kuchyni nebo v jiné místnosti, stejně jako venku .
- Systém odvádění kouře ven z místnosti – pomocí hadičky (např. za okno).
- Velká kapacita udírny (35 l) – umožňuje jednorázově udit až 8 kg náplně.
- Vysoký hrnec (50 cm) – umožňující uzení ryb, klobás a jiných delších výrobků – šunky nebo svíčkové.
- Udící háky jsou součástí balení. Teploměr je namontován ve víku.
Produkt chráněn patentovým právem.
Kromě již zmíněných výhod stojí za zmínku i další přednosti této udírny:
- Vzduchotěsné uzavření.
- Jednoduchá, kompaktní a funkční konstrukce z nerezové oceli.
- Profilovaný věšák vyrobený z ocelového drátu ve tvaru trojúhelníku, namontovaný na krytu, umožňuje pohodlné zavěšení uzenin a zabraňuje jejich posouvání.
- Možnost využití roštu umístěného na okapové misce nebo zavěšeného na hácích.
- Snadné ovládání zařízení
- Praktické úchytky jsou namontovány na bocích hrnce a na víku.
- Dvě samostatné misky – jedna na štěpky, druhá na tuk tavený procesem uzení (okapníková), oddělené podložkou z ocelového drátu.
Před použitím si pečlivě přečtěte návod a dodržujte uvedená doporučení. Návod je třeba dodržovat – pokyny v něm obsažené budou užitečné během provozu zařízení.
Součásti sady:
- hrnec se 4 zámky a 2 držadly
- víko s těsněním a úchytem a montážní díly (šrouby, těsnící podložky a matice – po 2 ks )
- Hadička na odvádění kouře se silikonovým těsněním a upevňovací maticí
- hadička (3 m)
- teploměr (0-250⁰C) s uzávěrem, podložkou a těsněním
- Věšák na uzeniny, montážní díly (těsnění a matice – po 3 ks )
- tácek na štěpky
- trojúhelníková podložka z ocelového drátu – pod okapníkovou misku
- okapníková miska
- rošt
- háčky ve tvaru S (3 ks )
- návod k použití
Montážní prvky jsou umístěny uvnitř hrnce. Montáž držáku víka, věšáku, teploměru, hrdla a hadičky pro odvod kouře je třeba provést sami.
Technické vlastnosti
- Objem udírny: 35 l
- Maximální celková hmotnost zavěšeného zásobníku: 8 kg
- Výška hrnce bez víka: 500 mm
- Spodní průměr: 292 mm
Recepty na uzeniny, marinády a pekla na ryby a maso najdete na našich stránkách.
Pro dosažení správné barvy uzenin a obohacení jejich vůně je třeba použít vhodné udící štěpky (stačí 50-100 g).