Naniwa IU-1100 kožený strop na nože 21 cm Japonsko

Popis produktu

Naniwa IU-1100 kožený strop na nože 21 cm Japonsko
Když ostření na kameni už nestačí a nůž stále neřeže tak, jak by měl – problémem bývá netupost a mikrootřepy ponechané po brousku. Naniwa IU-1100 je strop z telecí kůže na dřevěném podstavci o rozměrech 21 x 7 cm , který jej odstraňuje několika tahy.
Vyroben v Japonsku , váží přibližně 150 g a slouží jako poslední krok dokončování okrajů – po ostření na vodních kamenech, ne místo něj. Kůže nalepená na pěnovou podložku a blok magnólie s protiskluzovou spodní stranou – připravená k nanesení vlastní leštící pasty.
📌 Stručně řečeno
- Kožený strop na dřevěném podstavci, 21 x 7 x 2 cm, hmotnost cca. 150 g, výroba Japonsko
- Fáze dokončování po ostření na vodním kameni – odstraňuje mikrootřepy z okrajů
- Pro lidi, kteří pravidelně brousí nože a chtějí si zachovat ostrost bez častého broušení
💪 Silné stránky Naniwa IU-1100
- 🔹 Telecí kůže na pěně – vrstva pěny mezi kůží a dřevem poskytuje měkký, pružný přítlak, šetrný k konvexním výbrusům čepele
- 🔹 Kompaktní formát 21 cm – vejde se do kuchyňské zásuvky, nevyžaduje stálé stanoviště jako velké vodní kameny
- 🔹 Stabilní základna z magnólie – protiskluzová spodní strana drží strop pevně na pracovní desce, bez přidržení rukou během práce
- 🔹 Japonská výroba – značka Naniwa se specializuje na příslušenství pro ostření již několik desetiletí, strop je přirozeným doplňkem jejich vodních kamenů
🎯 Pro koho
- Domácí kuchař s kompletní sadou kuchyňských nožů. Pravidelné zastřešení po každém ostření prodlužuje dobu mezi jednotlivými sezeními na kameni.
- Našenec pro ostření vodních kamenů. Strop je přirozeným uzavřením procesu – po kameni s vysokým obsahem odstraňuje poslední mikrootřepy.
- Vlastník nože EDC nebo kapesního nože. Kapesní formát umožňuje osvěžit okraj během několika minut, aniž byste museli rozkládat celý ostřící set.
🔧 Konstrukce
Vrstva telecí kůže je nalepena na pěnovou podložku a ta je zase na tvrdý blok magnoliového dřeva . Ze spodní strany má základna protiskluzovou gumovou podšívku, díky které strop stojí stabilně na pracovní desce. Rozměry 210 x 70 x 20 mm , hmotnost cca. 150 g . Povrch je hladký a určený k nanášení leštící pasty vybrané samostatně pro fázi dokončení.
🛡 Péče, ostření, skladování
Strop se pracuje pohybem od čepele – okrajem dozadu, aby nedošlo k proříznutí kůže. Jedná se o nástroj pro udržení nože v dobré kondici, který není určen k záchraně silně otupeného ostří – v takovém případě je nutné vrátit se k vodnímu kameni s nižším krupobitím. Uchovávejte na suchém místě, pokožku lze čas od času osvěžit malým množstvím oleje na pokožku, aby nevysychala.
❓ Nejčastější dotazy
Nahrazuje strop ostření na kameni? Ne – jedná se o dokončovací fázi po ostření, nikoliv nástroj pro korekci tupého ostří.
Je potřeba leštící pasta? Lze jej používat za sucha, ale s leštící pastou je efekt povrchové úpravy výrazně lepší.
K jakým nožům se hodí? Pro kuchyňské nože, EDC a kapesní nože – pro všechny čepele vyžadující konečné doladění okrajů.
Má strop dřevěnou základnu? Ano, kůže je nalepena na pěnu a blok z magnólie s protiskluzovou spodní stranou.
📋 Specifikace
- Výrobce: Naniwa
- Model: IU-1100
- Č.: 4955571296016
- Materiál: telecí kůže, pěna, magnólie
- Rozměry: 21 x 7 x 2 cm
- Hmotnost: cca. 150 g
- Země výroby: Japonsko
- Určení: finální dokončování okrajů po ostření na vodním kameni